シンプルライフのミニマルレシピ
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2023年08月23日家で手作りガレットに挑戦してみました！（作り方・レシピ）
こないだ鶴舞のドルチェヴィータでガレット食べて、 家でもガレットできたら最高だなーなんて思ってしまって、 帰りに蕎麦粉を買って、手作り...
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2023年08月01日ツナ缶と玉ねぎのワンパンパスタを作ってみました！（作り方・レシピ）
ここんところ家で作るお昼ごはんは３日に１回くらいでパスタなんだけど、 だいたい月曜日の昼ってパスタになりがち。 日曜日で冷蔵庫の中がほ...
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2023年07月04日冷たいストレートめんつゆを少量１回分だけ今すぐ作る方法
冷たいめんつゆがちょっとだけ欲しい時ってありますよね。 でもうちは市販のめんつゆを常備してないので、 今すぐ欲しい！と思った瞬間から手...
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2023年06月21日ホットクックで低温調理ローストポークを作って、自家製食パンでサンドイッチにしてみました！（作り方・レシピ）
ホットクックの低温調理は失敗もなく簡単でいいですよね。 ジップロックにお肉入れて湯煎するだけで、しっとりなローストポークができるので、...
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2023年06月16日我が家の冷やし中華のタレの作り方
冷やし中華が美味しい季節がやってきましたね〜！ 冷やし中華のタレはいろんなレシピがあると思うけど、 我が家の最近のタレは自家製で黒酢多...
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2023年05月31日ホットクックで大豆のチリコンカン風を作ってみました！（作り方・レシピ）
我が家は大豆がけっこう好きでよく食卓に登場します。 前に大豆レシピ３選とか大豆ペーストとかの記事を書きましたけど、 今回はホットクック...
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2023年05月24日土鍋パンを作ってみました！（作り方・レシピ）
ここのところ、銀峯陶器の菊花ごはん土鍋を愛用してるんだけど、 これご飯だけじゃなくてオーブン料理にも使えるそうで！ というか直火・オー...
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2023年05月08日自家製生パスタを手作りしてみました！（作り方・レシピ）
前にラザニアを作った時に、ラザニアの麺？生地？あれを手作りしたんだけど、 すっごく美味しくできて、これなら普通のパスタも作れるんじゃな...
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2023年04月27日【１人分】小麦粉50gと水80mlの分量で作る簡単お好み焼きレシピ！
お好み焼きって家でよく作るんだけど、 ひとり分（１枚分）の粉の量と水の量ってどのくらいだっけ？ って毎度作るたびに思うし、いつも違うし...
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2023年04月20日ホットクックで簡単！野菜たっぷりチャーハンを作ってみました！（レシピとコツ）
「ホットクックは煮るとか蒸すは得意だけど、炒め物はそれほどでもないよなー」 な〜んて思ってた時期もあるんだけど、 コンロの周りに油が飛...
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2023年04月05日よく使う「料理の塩分」計算方法の覚書（総重量×塩分％：塩0.6%・醤油3.75%・味噌5%）
ホットクックを使うようになってから、料理の塩分を計算するようになったんだけど、 この辺はたぶんホットクック愛用してる人は結構みんなやっ...
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2023年03月23日自家製クレープを作ってみました！朝ごはんのおかずクレープ（作り方・レシピ）
最近、我が家ではクレープがマイブーム中。 小さめのフライパンで１枚ずつ焼いて、 焼きたてに卵サラダとかポテサラを巻いて朝ごはんにっての...
