ごはん・レシピ

シンプルライフ・ミニマリストの簡単ごはんレシピ
美味しいおすすめ調味料の紹介、自家製味噌の作り方、
土鍋ごはん・玄米生活・花粉症対策・子供メニュー紹介

2021年10月20日
ごはん・レシピ
スパイスカレー１回分のスパイスセットで最近好きなやつ２選＋おまけでルーも１つ

家でちょいちょいカレーを作るんですけど、スパイスの小瓶を家に大量に置きたくないし、大袋のスパイスミックス買っても途中で飽きちゃうし...
2021年09月29日
ごはん・レシピ
ホットクックで和風しらすおろしパスタの作り方・レシピ（煮物モード沸騰後７分）

さっぱりしたパスタが食べたいなー、でもソース作るのめんどくさいなー、なんて時は、ホットクックで麺を茹でで、あとは生で食べられる素材...
2021年09月09日
ごはん・レシピ
はるあんレシピの簡単ほったらかしパン（と自家焙煎コーヒー）で朝ごはんを作ってみました！

今日の朝ごはんがとても美味しかったので記録に残します。そんな日記。朝起きたら奥様がオーブンの予熱しながらパンを焼く準備してて、『も...
2021年06月30日
ごはん・レシピ
ホットクックで黒鯛の鯛めし（チヌ飯）を作ってみました！レシピと作り方

先日、魚屋さんに行ったら、大きな黒鯛が安かったので、『よし！今日は鯛めしだー！』ってことで、一匹丸ごと買って帰りまして。鯛めしって...
2021年05月31日
ごはん・レシピ
ホットクックで超手抜きなシンプル全粒粉カルボナーラの作り方

ホットクックで超シンプルなカルボナーラを作ってみました。生クリームもなし、牛乳もなし、ベーコンもなし、冷蔵庫にあるのは「卵」「粉チ...
2021年04月19日
ごはん・レシピ
天然酵母の簡単ぬか床「ぬか床一年生」でぬか漬けを作ってみました！

先日、ミッドランドスクエアのサスティナブル・ビタミンマルシェに行った時、りんねしゃで「ぬか床一年生」という簡単ぬか床を買いまして。 ...
2021年03月19日
ごはん・レシピ
耐熱ガラス鍋炊飯のやり方（３合炊き）ビジョンでごはんを炊く方法

最近、ずっと愛用してた土鍋かまどさんの蓋が割れてしまいまして。落っことしてパリン！ぎゃー！って（でも部品だけ買えるみたいなので助かる...
2021年02月25日
ごはん・レシピ
手作りキムチは粉末キムチの素「キムチ革命」が便利！野菜と混ぜるだけで簡単に家でキムチが作れる！

我が家はキムチが好きでよく食べてて（花粉症対策もかねてる）、近所の韓国料理屋さんとかキムチ屋さんで買ってたんだけど、このご時世、お...
2021年02月10日
ごはん・レシピ
ホットクックでミートソースパスタの作り方（乾麺ごと入れて手動モードで一発で完成レシピ）

去年の後半くらいからホットクックでパスタを作るのにハマってまして。しかも具材も乾麺も水も全部いっぺんに入れてスイッチポン（手動モード...