ごはん・レシピ

シンプルライフ・ミニマリストの簡単ごはんレシピ
美味しいおすすめ調味料の紹介、自家製味噌の作り方、
土鍋ごはん・玄米生活・花粉症対策・子供メニュー紹介

2021年12月16日
ごはん・レシピ
ホットクックで小松菜の手抜きおひたしの作り方・レシピ（無水茹でモードで2分）

我が家の好きなおひたしの葉っぱは、ほうれん草、青梗菜、そしてダントツ１位が小松菜。冬の時期の青菜は美味しいですよねぇ〜。特にホッ...
2021年11月10日
ごはん・レシピ
生イーストでもっちりパン生地のピザを作ました！

我が家はピザが大好きでよく家でも作るのですが、先日初めて「生イースト」を使ってピザ生地を作ってみました。これがもっちりふんわりな感...
2021年10月25日
ごはん・レシピ
ホットクックでかぼちゃの煮物の作り方・レシピ（手動の煮物モードで10分）

かぼちゃが美味しい時期になりましたねぇ〜。かぼちゃの好きな食べ方は、「煮るだけ（醤油とみりん）」「蒸すだけ（オリーブオイルと塩）」...
2021年10月20日
ごはん・レシピ
スパイスカレー１回分のスパイスセットで最近好きなやつ２選＋おまけでルーも１つ

家でちょいちょいカレーを作るんですけど、スパイスの小瓶を家に大量に置きたくないし、大袋のスパイスミックス買っても途中で飽きちゃうし...
2021年09月29日
ごはん・レシピ
ホットクックで和風しらすおろしパスタの作り方・レシピ（煮物モード沸騰後７分）

さっぱりしたパスタが食べたいなー、でもソース作るのめんどくさいなー、なんて時は、ホットクックで麺を茹でで、あとは生で食べられる素材...
2021年09月09日
ごはん・レシピ
はるあんレシピの簡単ほったらかしパン（と自家焙煎コーヒー）で朝ごはんを作ってみました！

今日の朝ごはんがとても美味しかったので記録に残します。そんな日記。朝起きたら奥様がオーブンの予熱しながらパンを焼く準備してて、『も...
2021年06月30日
ごはん・レシピ
ホットクックで黒鯛の鯛めし（チヌ飯）を作ってみました！レシピと作り方

先日、魚屋さんに行ったら、大きな黒鯛が安かったので、『よし！今日は鯛めしだー！』ってことで、一匹丸ごと買って帰りまして。鯛めしって...
2021年05月31日
ごはん・レシピ
ホットクックで超手抜きなシンプル全粒粉カルボナーラの作り方

ホットクックで超シンプルなカルボナーラを作ってみました。生クリームもなし、牛乳もなし、ベーコンもなし、冷蔵庫にあるのは「卵」「粉チ...
2021年04月19日
ごはん・レシピ
天然酵母の簡単ぬか床「ぬか床一年生」でぬか漬けを作ってみました！

先日、ミッドランドスクエアのサスティナブル・ビタミンマルシェに行った時、りんねしゃで「ぬか床一年生」という簡単ぬか床を買いまして。 ...