シンプルライフのミニマルレシピ
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2013年12月26日白菜の塩麹ホイル蒸しレシピ
白菜をですね、半分に切って冷蔵庫に入れておいたんです。 野菜保存袋に入れて。 そして今日は白菜のホイル蒸しを作ろうと思って取り出したら...
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2013年12月23日旨いインドカレーレシピメモ
インドカレーブームが我が家に起こったのはいつのことだったでしょうか。 3ヶ月続いたカレーの日々。 最終的にもう箱のやつでいいじゃんとス...
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2013年12月16日写真部の塩ちゃんこクリスマス会とコーヒーの偶然
昨日はP+M magazineあらためPIC magazine名古屋写真部のクリスマス会でした。 我が家で塩ちゃんこ鍋パーティ。 忘年...
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2013年12月10日煮物が絶対失敗しない調味料の比率は1:1じゃないか、というひとつの仮説。
我が家では半年くらい野菜ブームが続いていまして、 毎日昼と夜はワタクシがご飯を作っているのですが、 あの煮物っていうやつはなかなか難し...
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2013年11月05日よろしい、ならば味醂だ
超どうでもいい話ですけど、 味醂は岐阜県八百津町の白扇酒造の「福来純三年熟成本みりん」か、 愛知県碧南市の角谷文治郎商店の「有機三州味...
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2013年09月25日宅配野菜地獄
我が家はここ2ヶ月くらい野菜ブームなのですが、 気づいたら体重が3キロくらい落ちてました。 これって野菜のおかげですか。 宅配野菜が地...
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2013年09月23日NORAHの第2号が届いた！
どうもどうも。 最近は野菜の通販にハマってる者です。 アメリカがKINFOLKなら日本はNORAHでしょう、 と言わんばかりのナイス雑...
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2013年08月29日FAR EAST BAZAARのドライフルーツが美味しすぎて考えを改めるしか無い
いやいや、ドライフルーツですよ、奥さん。 あんなもん何が美味しいんだよこのやろう、とか思ってましたよ。 昨日までは。 レーズンって！レ...
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2013年08月22日粗食ブーム到来！野菜を美味しく食べられる調味料ランキング
最近我が家では粗食ブーム到来中です。 粗食がブームって言うのもどうかと思うんですけど。 「粗食」で１０歳若返る―――「おいしい、楽しい...
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2013年08月15日我が家のレシピ本
最近の我が家のレシピ本。 左上から時計回りに、 高山なおみ「野菜だより」 小林ケンタロウ「野菜ばっかり」 365日のおかずの学校―初め...
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2013年08月08日炭酸水嫌いでも飲めてしまう、おいしい炭酸水ランキングBEST５
最近やたらと炭酸水を飲んでます。 ワタクシ元々は『炭酸水まずい！飲めない！苦手！』って感じだったんだけど、 なぜか最近急に美味しく飲め...
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2013年07月16日カレーが身体に良いとは限らない説
夏がやって来たので最近またカレーを良く食べてます。 ここ数日で約5割くらいの打率です。 最近はインディアンカレーのカレー粉でよく作って...