#お米・玄米・土鍋ごはん
-
2023年03月15日中途半端な量のご飯を土鍋で炊く計算方法
最近、３合炊きの土鍋から２合炊きの小さな土鍋に変えて、 昼も夜も食べる分だけその都度炊く、炊き立て方式にしました。 まとめて炊いて冷凍...
-
2023年01月23日Ginpo 銀峯陶器の菊花ごはん土鍋で玄米を炊いてみました！（玄米の炊き方・時間）
去年の新米の時期に合わせて新たに導入した、Ginpo菊花ごはん土鍋。 これほんっと簡単にごはんが炊けてすごく使いやすい。 白米だと誰が...
-
2022年11月30日Ginpo 銀峯陶器の菊花ごはん土鍋を買いました！（白米の炊き方）
これまでごはんの土鍋は長谷園の「かまどさん」をずっと愛用してたんですが、 蓋が割れちゃったのもあって、ここにきて新しい土鍋を導入しまし...
-
2022年11月16日名古屋・東別院のお米屋さん「米猿百十」に量り売りのお米を買いに行ってきました！
名古屋・東別院のお米屋さん「米猿百十」が気になる！ということで、 奥様と一緒にお米を買いに行ってきました！ 新米の季節はやっぱりお米屋...
-
2022年04月14日最近は雑穀クッキングクラブのもちきび・アマランサス・キヌアにハマってます！
我が家で食べる日々のごはん（お米）は、 完全なる白米、白米＋雑穀、ロウカット玄米、ロウカット玄米＋雑穀、 の４パターンが多いのですが、...
-
2022年03月07日片手鍋でごはんを炊く方法
ちょっと前に、CAROTEのガラス蓋つき片手鍋（16cm）を買いまして。 お味噌汁用に買ったんだけど、これでごはんを炊いてみたら、 ま...
-
2022年02月07日ホットクックで冷凍ごはんを解凍する方法（手動＞蒸す＞沸騰後15分）
土鍋で炊いたごはんって美味しいですよね〜。 しかし！昼も炊いて夜も炊くのはまあまあ大変なので、まとめて炊きたい。 するとまあ冷凍保存す...
-
2022年01月11日土鍋かまどさんの蓋が割れたので、濡れふきん＋フライパンのふたで代用してみました（成功！）
2016年からずっと愛用中の長谷園の土鍋「かまどさん３合炊き」。 元々おにぎりやさんに教えてもらって、 それからずっと使ってたんだけど...
-
2021年06月30日ホットクックで黒鯛の鯛めし（チヌ飯）を作ってみました！レシピと作り方
先日、魚屋さんに行ったら、大きな黒鯛が安かったので、 『よし！今日は鯛めしだー！』ってことで、一匹丸ごと買って帰りまして。 鯛めしって...
-
2021年03月19日耐熱ガラス鍋炊飯のやり方（３合炊き）ビジョンでごはんを炊く方法
最近、ずっと愛用してた土鍋かまどさんの蓋が割れてしまいまして。 落っことしてパリン！ぎゃー！って（でも部品だけ買えるみたいなので助かる...
-
2021年01月05日ホットクックでロウカット玄米の炊き込みご飯を作ってみました！作り方・レシピ（鶏胸肉とごぼうと生姜の炊き込みごはん）
我が家には炊飯器がないので、土鍋のかまどさんか、フライパン・鍋、 はたまた電気無水鍋のホットクックでご飯を炊いているのですが、 今回は...
-
2020年12月09日アイラップでご飯を炊く方法（湯煎炊飯）
土鍋でご飯炊くのめんどくさいなーって時に、 フライパンでちゃっちゃとやるのが簡単！なんて記事を前に書きましたが、 アイラップで湯煎でご...
-
2020年11月09日フライパン炊飯の簡単なやり方
最近は白米は土鍋かまどさんで、玄米はホットクックで炊いてるんですが、 どっちも重いし洗うの大変だから、もっと軽くて扱いが簡単だといいな...
-
2020年07月17日弥生陶園の萬古焼おひつを買いました！使い方簡単！電子レンジで炊きたて感が復活！
最近、余ったごはんの保存用に萬古焼セラミックおひつを導入しました。 昼に土鍋ご飯を炊いて、残りをおひつに入れて冷蔵庫で保存して、 夜は...
-
2020年01月16日土鍋かまどさんで鶏とごぼうとキノコの炊き込みご飯の作り方・レシピ
それにしても鶏肉とごぼうとキノコの相性は最強ですね。 寒くなると食べたい、鶏とごぼうとキノコの炊き込みごはん。 昨日、土鍋のかまどさん...
-
2018年10月22日金芽ロウカット玄米（無洗米）を導入しました！炊き方も簡単で白米と一緒！時短！しかも美味しい！
我が家はうちでご飯を食べる時はだいたい玄米（発芽玄米）なのですが、 最近、東洋ライスの金芽ロウカット玄米（無洗米）を導入してみました。...
-
2018年04月17日今さらだけど雑穀米（タマチャンショップの三十雑穀ベジ）にハマりました！
毎日美味しいごはんが食べたい！ということで、 かまどさんの土鍋ごはんや、発芽玄米・酵素玄米にハマっていたのですが、 最近はタマチャンシ...
-
2017年10月18日土鍋かまどさんで野菜たっぷり塩麹スープの作り方・レシピ
なんだか急に寒くなってきた今日この頃。 秋が来ましたな〜、というわけで、こんな季節のご飯には、 野菜たっぷりの温かいスープとか最高です...
-
2017年09月27日発芽玄米の簡単な作り方（さらに3日寝かせて酵素玄米にする方法）
我が家はごはんは玄米で買って、自分で精米して白米を食べたり、 分つき米にしたり、玄米を発芽させて発芽玄米で食べたり、 炊きあがった玄米...
-
2017年06月08日玄米を通販で！ネットで買える美味しい無農薬玄米おすすめ14選
最近、我が家は発芽玄米をよく食べるのですが（一晩かけて発芽させてます）、 そうなるとやっぱり「ちゃんと発芽する」「無農薬で」「美味しい...
-
2017年04月07日ワッフルメーカーで焼きおにぎり（焼きオニギリッフル）を作ってみた！
ちょっと前に、直火用のワッフルメーカーを初めて買ったんだけど、 これがまぁ、美味しいのが焼けてビックリ！ 焼きたてワッフルって最高です...
