ホットクックで大豆のチリコンカン風を作ってみました！（作り方・レシピ）

我が家は大豆がけっこう好きでよく食卓に登場します。
前に大豆レシピ３選とか大豆ペーストとかの記事を書きましたけど、
今回はホットクックで大豆チリコンカンを作ってみました。

チリコンカンってのが果たしてどんなものなのか？
（チリビーンズと大豆ミートソースと何が違うのか？）
あんまりよく分かってないのですが、
「大豆がたっぷり食べられるピリ辛スパイシーなトマト味のやつ」ってな感じで。

以下、そんなのの作り方。

ホットクックで大豆のチリコンカン風を作ってみました！

材料

• 合い挽き肉 200g
• 玉ねぎ 1個
• 蒸し大豆 300g
• しめじ 1/2株
• にんにく 1片
• トマト缶 1缶
• オリーブ油 大さじ1
• スパイス（クミン・ターメリック・シナモン・チリパウダー・黒胡椒など） 適量
• 塩 全体量の0.5％

スパイスは家にあるやつを適当に。
チリコンカンなのでチリ多めの方がそれっぽいのかな。
これスパイスをガッツリ増やしたらもうカレーですな。
スパイスなしならただのミートソースですな。
つまりそんな感じのやつ。

蒸し大豆の作り方はこの辺で。

関連記事：我が家の大豆レシピ３選（ホットクックで蒸し大豆・煮豆・オーブン焼き甘辛大豆）

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作り方・手順

1. 全部の材料を粗みじん切りにしてホットクックの内鍋に入れる
2. 手動モード＞煮物（混ぜる）＞沸騰後15分でスイッチオン
3. 完成

ま、とにかく、材料全部入れて煮込むだけ。簡単。
自動メニューでもチリコンカンがあるのでそれでもいいですね。

ほいできた！

白米でもパンでもパスタでもなんでも合う！
これは簡単でいいね〜。
ホットクックは具材をトマト缶で煮込む系、とりあえずなんでも美味しくなるわ。

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