マカロニ・アンド・チーズを作ってみました！フライパンで作る簡単レシピ

イタリアのパスタもいいけど、アメリカのマッケンチーズも最高だよね！
ってことで、マカロニ・アンド・チーズを作ってみました。
我が家ではしょっちゅう登場する定番メニュー。

アメリカ映画を見てると夜中にチーズマカロニを食べてたり、
家族が集まって食べてたり、なんかしょっちゅう登場するイメージ。
ってことでグラタンより登場回数が多いな、うちでは。

マカロニ・アンド・チーズの作り方

材料（２人分）

• マカロニ：100g
• 牛乳：200cc
• チーズ：80g
• バター：10g（有塩）
• 薄力粉：大さじ１
• 塩：ひとつまみ
• こしょう：少々

作り方

1. マカロニをゆでて、水を切る
2. フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶けたら火を止め、薄力粉を入れて粉気がなくなるまで混ぜる
3. 再び中火で熱し、牛乳を少しずつ加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る
4. チーズを加え、とけるまで混ぜる
5. マカロニ、塩、こしょうを加えて味をととのえる

今回はゆでたブロッコリーも入れてみました。
子どもたちがお泊まり会をした時にみんなで食べたんだけど、
なかなかパーティ気分でいいですね。
なぜか子どもたちにブロッコリーが人気だった。

クラフト マカロニ＆チーズ ロマーノ カッチョ エ ペペ

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