ホットクックでささみサラダを作ってみました！（作り方・レシピ）

ささみとか鶏胸肉をただ蒸しただけのやつがあると、
ちょっとおかずに足したり、冷やし中華の具にしたり、
そのままサラダチキンで食べたりと何かと便利ですよね〜。

茹でてスープも同時に取るやり方ももちろんいいんですけど、
ホットクックで蒸して作ると簡単に超ふわふわで美味しい！
普段常備菜は作らないけど、これだけは常備したい一品。

ってことで、以下、ホットクックで蒸し鶏の作り方。

ホットクックでささみサラダの作り方

材料

• 鶏ささみ 6本くらい
• 塩 少々
• みりん 少々
• 水 100ml（蒸し用）

作り方

1. ささみの筋を取り、塩とみりん少々をまぶして和える
2. ホットクックの内鍋に水100mlを入れ、ざる（蒸しトレイ）にささみをのせる
3. 手動で作る → 蒸す → 3分

ささみは筋を取るのがね、ちょっとだけ面倒。
めんどくさかったら筋取らずにそのまま蒸して、
できてからほぐす時に取るか、食べる時取るってのもあり。

塩と味醂でモミモミ。
砂糖水でもいいと思うけど、うちには料理用の砂糖がない。

ザルに並べます。
ザルはホットクック好きにはご存じ「シェイプライン 茹であげザル 19cm」。

蒸しの３分でセットして待つだけ。

できた！

粗熱が取れたら手で細かく割いたら完成。
これ時間を色々試したんだけど、３分がベストかなー。
ふわふわ感とジューシーさのちょうどいいところ。

出来立て食べるとすんごい美味しい！

冷やし中華の具材に最強！

ちなみにささみときゅうりの梅和えも美味しいですね。
写真ないけど。