浸漬式ドリッパースイッチで急冷アイスコーヒーの淹れ方

最近愛用中のハリオの浸漬式ドリッパースイッチ」。
コーヒー粉を数分間お湯に浸して、スイッチオンで透過させるドリッパー
これで急冷アイスコーヒーを淹れるとこれまた簡単でうまい!

というわけで、以下そんな作り方レシピ。

浸漬式ドリッパースイッチで急冷アイスコーヒーの淹れ方・レシピ

準備するもの

  • コーヒー豆(浅煎り〜中浅煎り) 20g
  • お湯(95度くらい) 140ml
  • 氷 140g

関連記事:ハリオの浸漬式ドリッパー「スイッチ」を買いました!レシピと使い方

作り方の手順

  1. コーヒー豆を中挽きにして、ドリッパーにセットする
  2. サーバーには氷を入れておく
  3. スイッチを閉じた状態でお湯を一気に140ml注ぐ
  4. 3分待つ
  5. 3分経ったらスイッチオン
  6. 全部落ち切ったら完成

とにかく浸漬式は簡単。
浸して待ってスイッチオン。

じわじわ〜っと。

氷に直接落として急冷するので風味も抜群なアイスコーヒー

うまい!

という感じで、浸漬式ドリッパーはとにかく簡単ですね。
ホットでもアイスでも美味しく淹れられます。
特にフルーティーな浅煎りコーヒーに合いますね〜。

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Update:2020-07-29) by
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