10.19MONDAY
AI coffee roasting
今日はコーヒーの焙煎日。
焙煎機を新しくしてから何度か焼いたデータが程よく溜まってきたので、
それを全部AIに読み込んでさらに改善、ってのの繰り返し。
読み込んで、というかClaude Codeと接続してAIから操作する焙煎。
プロファイルを作るのはAIにお任せ。
「マズワ、前回のケニアの感想を聞かせてください〜ピッピコピ」
「もうちょっと甘みを出したいんだよねぇ」
「デワ、途中ちょっと伸ばしてみましょうか〜ピッピッピ」
「２パターン目よりはもう少し浅くてもいいかなぁ」
「デワ、焼き上がりの温度0.5度下げてみます〜ピッピッピ」。
「この豆ちょいハゼるの予想より早くてデベロップメント長くなっちゃったわ」
「デワ、次はDTR固定で試してみましょうか〜ピッピコピ」
みたいな。喋ってるだけ。面白い。未来だわ。
ぐわーって。
途中は見てるだけ。
焼けた。
美味しそうに焼けました。
しばしエイジングへ。
お昼ごはんはパスタを作りました。
豚ねぎ塩オクラパスタ。
PINE FIELDS MARKETのフォカッチャを添えて。
うまい！
午後からちょっと散歩。
なんだこりゃ？
古着屋さんチェックしたり、、、
いつものスパイス屋さんでスパイス買ったり。
インドネシアのお菓子とか調味料も売ってて、
MASAKO（出汁）とか、JUMBO Deka（デカいお菓子）とか、いちいち楽しい。
夜はまたパスタ作り。
昼は乾麺だったけど、夜は奥様が手打ち生パスタをやりたいと言うので。
前にブログに書いた時は国産小麦を使ってたけど、
今回はちゃんとセモリナ粉で。イタリア気分。
夜はミートソースにしました。
うまい！
同時進行でシナモンロールも準備。
さっきカルダモンを買ってきたのでした。
というわけで、完成品は明日の朝ごはんで。
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今日のブログ更新は、先週の群馬旅行の２日目。
群馬旅行と言いながら、２日目は埼玉県の秩父へ行ってきました。
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