2026-06-10
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Update: 2026-06-10
エアロプレスでアイスコーヒーを作ってみました！（作り方・レシピ）
夏といえばアイスコーヒーですね！
最近はピクニックや散歩にエアロプレスGOが大活躍してるので、
家でもエアロプレスアイスコーヒーを作ってみました。
10年くらい前にもエアロプレスのアイスコーヒーレシピの記事を書いたけど、
最近バージョンにリニューアル（機材も焙煎も変わったからね）。
なるだけ簡単で、スッキリ浅煎りジューシーなアイスコーヒーレシピ。
エアロプレス アイスコーヒー レシピ
用意するもの
- エアロプレス一式（ペーパーは２枚セット）
- コーヒー豆 15g（浅煎り）
- コマンダンテ 22クリック（中細挽き）
- お湯 100ml（90度）
- 氷 150g
作り方
- お湯を20mlだけ注いで30秒待つ
- 残り80mlを静かに注ぐ（合計100ml）
- すぐに10回かき混ぜる
- 1分待つ
- ゆっくり45秒〜1分かけてプレス
- 最後まで押し切らずに、プシュってなったら止める
- 氷入りグラスに注ぐ
アウトドア用のエアロプレスGOが家でも活躍する時期。
持ち運び優先で通常のエアロプレスよりも１メモリ分小さいんだけど、
アイスコーヒーなら全然余裕。
ドリップと同じかちょい細かいくらいの挽き目。
ちょっとお湯注いで30秒蒸らして、残りのお湯注いだらグルグル。
スタートから1分30秒になったらプレス！
氷たっぷり入れたグラスに注いで出来上がり。
今回のは氷が溶け切る前に飲みきっちゃうレシピ。
だいたい氷が半分溶けるとレシオ1:12くらいになるので、
飲みながら徐々に薄まっていく感じでこのくらいがいいかなぁ〜っと。
飲み終わる時にまだ氷が半分残ってる量で作るのと、
きっちり溶け切りで美味しい分量にするのとでも味は当然変わるので、
アイスコーヒーはなかなか奥が深いですね〜。
ちなみに氷は最初からサーバーに入れておいて急冷するのと、
ホットに氷を後入れでゆっくり冷やすのと、
その中間の氷入りグラスにホットをぐわっと注ぐのと、
この３パターンでも味がだいぶ変わる！気がする！奥深いぜ！
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