ホットクックで和風八宝菜丼を作ってみました！手動モード炒める３分で簡単！（作り方・レシピ）

野菜をたっぷり食べたいわ〜って時にホットクックで簡単なのが八宝菜。
八宝菜というか中華丼というか五目あんかけご飯。しかも和風。
ホットクックに全部の材料入れて手動モード炒める３分でOK。

超手抜きで簡単だけど、ちゃんとあんかけになるし、
野菜たっぷりのあんかけを白ごはんに乗っければ最強。美味しい！

というわけで、以下、そんなのの作り方。

和風八宝菜丼を作ってみました！（作り方・レシピ）

材料（２人分）

• 野菜 500g（白菜・玉ねぎ・小松菜・きのこ、などなどあるものなんでも）
• 豚肉 100g
• 醤油 大さじ１
• みりん 大さじ１
• 片栗粉 大さじ２

材料は冷蔵庫にあるものなんでも。
無水で調理するので、白菜とかキノコとか、
水分がたくさん出る野菜を多めに入れるのがポイント。
あん多めが好きなら少し水を足せばOK。

作り方・手順

1. 適当に切った材料・調味料を全部ホットクックに入れる
2. 最後に上から片栗粉をパラパラと全体にまぶす
3. 手動モード＞炒める＞沸騰後３分
4. 出来上がったら最後にガーッとヘラで混ぜ合わせる
5. 完成

超簡単〜。

作ってみました！

好きな野菜とお肉をドカドカーっと内鍋に入れたら準備完了。
この日の野菜は、白菜、玉ねぎ、小松菜、からし菜、春菊、きこの、だったかな。
肉が一番下の方が火の通りがいいかもしれません。
（最初に写真を撮り忘れたので途中で開けちゃった）

手動モード＞炒める＞沸騰後３分だと、
15分くらいかけて沸騰するので、
その間にじんわり火が通っていって出来上がりまでトータル18分くらい。

できた！
まだ片栗粉が所々残ってたりするので、
ぐわーっとかき混ぜてとろみを出せば完成。
そういえば、「もっとクック」っていう混ぜ技ユニットの進化版みたいの出たのね。

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これがあれば炒めモードはさらに色々できるようになりそうな予感。

とろみが少なかったらここで片栗粉を足してもOK。

ぐわー！っと勢いよく混ぜてとろみが付いたら完成。

うまい！超簡単！

忙しい日とかにぴったりの超手抜き料理だけど、
野菜たっぷり摂れるので栄養満点。
冷蔵庫の在庫整理にもうってつけですな。

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