ホットクックで超手抜きなシンプル全粒粉カルボナーラの作り方

ホットクックで超シンプルなカルボナーラを作ってみました。
生クリームもなし、牛乳もなし、ベーコンもなし、
冷蔵庫にあるのは「卵」「粉チーズ」「とろけるチーズ」だけ。

ってことで、全部の材料入れてスイッチポン、
最後に卵とチーズを混ぜたら完成、っていう超簡単バージョンです。
簡単なくせにうまい！

この記事を書いた人：オニマガさん

名古屋の散歩案内とシンプルライフな話題をお届けしています。2013年から平日毎日更新中（最高月48万PV）。中日新聞で暮らしのコラムも連載中です。

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ホットクックで超手抜きシンプルカルボナーラの作り方

材料（１人分）

• パスタ乾麺　100g（全粒粉1.6mm/茹で時間8分のものを使いました）
• 水　250g
• オリーブオイル　大さじ１
• 塩　ふたつまみ
• にんにく　少々
• 卵　１個
• 粉チーズ　　大さじ１
• とろけるチーズ　１枚
• 黒胡椒　少々

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作り方

1. ホットクックの内釜にオリーブオイル、にんにく、塩、水、パスタの麺を半分に折って入れる
2. 「手動＞煮物（まぜる）＞沸騰後６分」でスイッチオン
3. とろけるチーズを入れて「追加加熱１分」
4. 卵と粉チーズをよく混ぜたものを鍋に入れてよーーーくかき混ぜたら完成
5. 黒胡椒をたっぷりふってたべる！

卵もチーズももうちょっと多めの方がもっと濃厚で美味しいと思いますが
（というか、ベーコンも入ってない、うちは常備してないからなー）、
冷蔵庫にあった最後の材料で作ったので、こんな感じで。

簡単だけどうまい！

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