オリジナルブレンドハーブティー（トゥルシー/ホーリーバジルティーベース）の作り方
ここ１年くらい、奥様がお茶全般にハマっていて、
最近は暑いので毎日いろんなアイスハーブティーを作ってます。
マルシェで買った西森ファームのハーブティーが美味しくて、
ブレンドのヒントも教えてもらったので、オリジナルブレンドを試して楽しんでます。
というわけで、最近我が家でハマってる、
トゥルシー/ホーリーバジルティーベースの
オリジナルブレンドハーブティー3種類をご紹介します。
トゥルシー（ホーリーバジル）ティーとは？
ところで、トゥルシーティー（ホーリーバジルティー）ってなんじゃ？
と言う話ですが、ホーリーバジルはインドの伝統医学アーユルヴェーダでは
不老不死の霊薬と言われているやつだそうで。
抗酸化効果の高いハーブなので、なんやかんや体にいいやつ、
とりあえずこれ飲んどけばOK！と言うハーブティーって感じでしょうか。
食べるのが好きな人に馴染みあるやつだと、
ガパオライスを作る時に使うバジル（notスウィートバジル）ですね。
スーパーでは見ない気もするけど、ファーマーズマーケットでよく売ってます。
ちなみに我が家で今飲んでいる西森ファームのトゥルシーブレンドは、
ラマトゥルシーとクリシュナトゥルシーの2種類のブレンドティー。
このブレンドティーだけでももちろん超美味しいです。
なのに、さらにあれこれブレンドして楽しんでしまおうと言う本日の企画。
トゥルシー（ホーリーバジル）ブレンド＋ほうじ茶
- トゥルシーブレンド
- 傳六茶園の天空の古来茶（美濃春日茶）のほうじ茶
西森ファームは無農薬ハーブなので、
お茶も無農薬なやつで、ということで、
こちらも絶賛愛飲してる岐阜県池田町の天空の古来茶。
これを1対1で合わせると香ばしい香りがプラスされてめちゃウマ。
ご飯の時にもグイグイいけます。
天空の古来茶は東別院てづくり朝市でも買えます。
トゥルシー（ホーリーバジル）ブレンド＋凍頂烏龍茶
- トゥルシーブレンド
- 凍頂烏龍茶
我が家では凍頂烏龍茶が登場する機会も多くて、
これにレモングラス足したり、なんかいろんなブレンドをしてるんですが、
トゥルシーと凍頂烏龍茶も合う！これも1対1。
インドと中国の融合！って感じで美味しいです。
トゥルシー（ホーリーバジル）ブレンド＋紅茶（セイロンティー）
- トゥルシーブレンド
- セイロンティー
紅茶に合わせてもこれがまた美味しい。香りが抜群にアップ！
紅茶はあんまり詳しくないのでよくわからないのですが、
いろいろ合わせてみたところ、セイロンティーが一番合う。
今飲んでるのはえいこく屋のジェームステイラーエステート/Loolecondera。
これも1対1で。
まとめ
と言う感じで、ブレンドティーって楽しい。
勝手にいろんなの合わせちゃうと効果効能は変わっちゃうかもしれないけど、
香りや味わいが複雑になったり逆にスッキリしたり、
コーヒーのブレンドよりもはっきりと変化がわかるので面白いです。
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