美味しいジェノベーゼソースの作り方レシピ(松の実入り)【保存なし少量手作りVer】

ファーマーズマーケットで新鮮なバジルを大量買いしまして。
ミキサーがないからジェノベーゼソース作れないなー作りたいなーっと思ってたら、
そうだ!bamix(バーミックス)があるじゃないか!
ということでジェノベーゼソースを作ってみました。

それにしてもこんな簡単に出来るのに超美味しくてビックリ。
ネットで検索するとたくさん作って瓶に保存するレシピばっかり出てくるのですが、
我が家は食べる分だけその都度作りたいので、
以下、手作り少量バジルソースのレシピメモ。

美味しいジェノベーゼソースの作り方レシピ(2人分)

材料

  • フレッシュバジル ひとつかみ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 松の実 大さじ1
  • にんにく ひとかけ
  • 塩 少々

作り方

計量カップにもりもりっと材料を全部入れる。

バーミックスでガーッ!

30秒で出来上がり。超絶簡単!

パスタにしたり、そうめんに混ぜたり、麺類はもちろん、
焼いた鶏肉、じゃがいもと合わせたり、ポークソテーのソースにしたり、
野菜たっぷりのサラダのドレッシングにしたり。うまい!

こりゃバーミックス大活躍ですな。
なんでも美味しくなっちゃうね〜。

あと専用のミキシンググラスがあるとスーパー便利です。
普通のガラスの計量カップでもできるけど、
専用の細いやつはとびちらないし早いしパワーもすごいし圧倒的!

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Update:2021-08-01) by