美味しいジェノベーゼソースの作り方レシピ

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この夏、毎週土曜日と火曜日にファーマーズマーケットで野菜を買うたびに、
バジルを大量買いしまして、色んな料理を作ってたんですけど、
bamixを買ってからはジェノベーゼソースばっかり作ってました。

それにしてもこんな簡単に出来るのに超美味しいのでビックリ。
ネットで検索するとたくさん作って瓶に保存する系のレシピばっかり出てくるのですが、
我が家は食べる分だけその都度作りたいので、
以下、少量バジルソースのレシピメモ。

美味しいジェノベーゼソースの作り方レシピ(2人分)

材料

  • フレッシュバジル ひとつかみ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 松の実 大さじ1
  • にんにく ひとかけ
  • 塩 少々

作り方

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計量カップにもりもりっと材料を全部入れる。

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ブレンダーでガーッ!

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30秒で出来上がり。

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パスタにしたり、そうめんに混ぜたり、
ポークソテーとかのソースにしたり、サラダのソースにしたり。

こりゃバーミックス大活躍ですな。
なんでも美味しくなっちゃうね〜。

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