スパイスカレー１回分のスパイスセットで最近好きなやつ２選＋おまけでルーも１つ

家でちょいちょいカレーを作るんですけど、
スパイスの小瓶を家に大量に置きたくないし、
大袋のスパイスミックス買っても途中で飽きちゃうし、
１回分ずつの小分けのってないもんですか？っと、思ってまして。

そしたら！ありました。
S&Bから出てるCRAFT STYLEってシリーズと、
カルディのスパイスミックス（と、おまけにいい感じのルータイプ）。
どっちも１回分（３〜４皿分）で完結。こりゃいいな！
飽きっぽい人に最適。

ってなわけで、以下にその詳細。

S&B CRAFT STYLE スパイスカレー（東京カリ～番長監修）

写真左。
S&Bから出てるスパイスカレーの素シリーズ「CRAFT STYLE スパイスカレー」。
それの「東京カリ～番長」監修版。
これはなかなかの本格的なのがスーパー簡単に作れます。

最初のホールスパイス（クローブ、フェンネル、カルダモン）から始まり、
途中のカレーベース（コリアンダーと塩とココナッツミルクパウダーなど）、
辛味スパイス（赤唐辛子、ブラックペッパー）、
仕上げテンパリング用のクミンシード、
トッピング用（香菜、ブラックペッパー、赤唐辛子、メース、カフェライムリーフ）、
全部が小分けになって一回分ずつ入ってるからスーパー便利！

こんなの全部家では揃えようと思ったら大変！
いや、揃えられるけど、揃えたくない（毎日カレーになっちゃうわ）。

辛さも調整可能だし、子供も食べられる美味しさだし、
なかなか良いとこついてきますな。
お値段はスーパーで400円弱くらい、だったかな。

一応書いておくと添加物はリン酸Ca、カラメル色素、乳化剤、酸味料が使われてます。
個別に揃えれば無添加でいけるけど、まあその辺は便利さとトレードオフ的な。

カルディスパイスからつくるインド式カレー

写真右。
カルディのパウダースパイスミックス「スパイスからつくるインド式カレー」。
上のS&Bのがわりと今っぽいスパイスカレーの雰囲気を出してるとすると、
こっちはもっと昔からの定番のスパイスチキンカレーって感じ（雑な説明だけど）。

スパイスミックスに入ってるのは、
コリアンダー・ウコン・クミン・ブラックペッパー・パプリカパウダー・赤唐辛子・フェンネル。
カレー１回分（３〜４皿分）が入ってるだけのやつ。
これはもういたってシンプル。

パウダースパイスだけで作る定番のチキンカレー用って感じですね。
用意する材料も、鶏肉、玉ねぎ、トマト缶、生姜、ニンニク、ヨーグルト、
いたって普通。
あとエビとココナッツミルクで作るカレーのレシピも付いてます。

で、これがかなり辛め！我が家的には激辛レベル！
りんごのすりおろしと蜂蜜で調整して、ちょうどいい感じ。
あとトマト缶も倍量にするとなお食べやすい。
それでも子供には無理っぽいので、大人だけが食べる用。
辛いけどじんわり美味しい。

パウダースパイスだけなら小瓶で用意してもいいかーって気がしないでもないけど、
でもなんかなー、やっぱり使い切りがいいんだよなぁっと。
お値段も買いやすい200円くらい、だったかな。

カルディ大人のためのカレールー

写真真ん中。
ついでにおまけのカルディ。「大人のためのカレールー」。
スパイスカレーではなくてルーカレーだけど、
硬化油を一切使っていない、ペースト状のカレーの素。
スパイスミックスでも作るのやっぱめんどくさいわーって時には、
これがなかなかちょうど良い簡単さ。ルーはやっぱり簡単。
材料も玉ねぎとお肉を用意すればOK。

りんごとか人参とか入ってるのでフルーティーな甘さもありつつ、
スパイシーさもあって食べやすいです。そして重くない、っていうね。ちょうどいい。
我が家的にはほんのちょっと辛め（一般的には中辛くらい）なので、
子供にはチーズとか目玉焼きとかでまろやかにして誤魔化せばギリギリOKな感じ。
これも一応書いておくと添加物はカラメル色素が使われてます。