美味しいアイスレモンコーヒーの作り方

こないだ、蜂蜜レモンを作って炭酸水でソーダを作るレシピを書きましたけど、
その余りのレモンで今度は「レモンコーヒー」を作ってみました。
コーヒーにレモンをインするというだけの、レモンコーヒー。
これが意外と美味しいのです！

関連記事：炭酸水にライムを入れると美味しい！という普通の話

ロシアはコーヒーに輪切りレモンでレモンコーヒー。
イタリアはエスプレッソとレモンでロマーノ。
みんなやるんですね。

と言う訳で、以下、レモンコーヒーの作り方レシピをご紹介。

美味しいアイスレモンコーヒーの作り方

材料

• レモン一切れ
• コーヒー豆14g（浅煎り・細挽き）
• 氷グラスにいっぱい
• お湯140cc
• メープルシロップ小さじ1

作り方

1. コーヒー豆を細か目に挽いてドリッパーにセット
2. 30ccくらいのお湯で40秒蒸らしながらスプーンでかき混ぜる
3. 残りのお湯110ccを一気に注ぐ（注ぎ終わって1:00になるくらいの早さで）
4. コーヒーが落ちるのを待つ
5. 氷とレモンが入ったグラスに熱いコーヒーをドバーっと注ぐ
6. メープルシロップを入れてかき混ぜたら完成

ってな感じで、簡単。うまい！
レモンティーみたいな感じの爽やかなコーヒーになります。
甘みはお好みで。

アイスコーヒーも良いけど、ホットレモンコーヒーも良い！

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茶太郎豆央 エイ出版社 2013年11月

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そろそろアイスじゃなくてホットが良いなーなんて季節になったら、
豆13gでお湯210ccにして氷を入れなければOK。
ホットレモンコーヒーになります。

お試しアレ〜。

その他のコーヒーレシピはこちらです。

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