美味しいアイスコーヒー牛乳の作り方・レシピ

夏、ですね!
夏と言えばアイスコーヒー。
まあ去年まではアイスコーヒーなんて特に好きでもなかったと言うか、
むしろ「こんな苦汁どこが美味しいんだ?」と思ってたわけで。
やっぱり美味しいものを知ると変わるんですね。
この調子でいけば、いつかにんじんもしいたけも好きになるんでしょうか。

コーヒー牛乳が美味しい

そんなわけで最近のマイブームは、美味しいコーヒー牛乳を作ることです。
カフェラテとかカフェオレって感じじゃなくて、
やっぱりコーヒー牛乳でしょうね。世界的にキテます。
とか書いておくと、ほんとにキテるのかーと勘違いする人が出てきそうですけど、
ほんとにキテるんじゃないでしょうか。

で、いろんなレシピを考えては飲んでいるんですけど、
特に最近好きなのが、浅煎りコーヒーにハニーメープルと牛乳を入れたやつ。
甘くてハニーでミルキーでほんのりコーヒーって感じでこれが美味しい。
コーヒー牛乳と言えば深煎りがいいと思いがちですが、浅煎りの方が断然美味しい!
フルーティーコーヒー牛乳って感じになります。

なわけで、以下、作り方レシピ。

美味しいアイスコーヒー牛乳の作り方・レシピ

材料

  • 浅煎りコーヒー豆 14g(抽出60cc)
  • 氷 100g
  • 牛乳 100cc
  • メープルシロップ 5g

作り方

  1. グラスにハニーメープルを入れて少量のお湯で溶いておく
  2. 1のグラスに牛乳と氷3個くらいを入れてよく混ぜる
  3. コーヒーサーバーに残りの氷を入れる
  4. コーヒーをドリップで淹れて一気に冷やす
  5. 牛乳とコーヒーを合体させて完成

ちなみに、コーヒーと牛乳を二層に分けるやり方は、
先に牛乳入れて、そーっとコーヒーを入れると、
コーヒーのが軽いので勝手に綺麗に二層になります。
この逆のパターンで、コーヒーが下で牛乳が上のやつがなかなか難しいです。
結局どっちにしても飲むとき混ぜちゃうんですけど。

あと、コーヒーを淹れる時のお湯は水道水でもいいけど、
できれば美味しいお水を用意したいところです。
我が家はお手軽にBRITA(ブリタ)の浄水ポットを使ってます。

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Update:2021-09-28) by