エアロプレスで作るアイスコーヒーの美味しいレシピ

やっぱり夏なんで、アイスコーヒー！
アイスコーヒーもエアロプレスで作ると超絶美味しいです。
こないだアイスコーヒーは水出しだよね！ってレシピの記事を書いたばかりですが、
前の日から準備するのめんどくさい！今すぐ飲みたい！と言う場合は、
やっぱりエアロプレスで急冷アイスコーヒーを作るのがベスト！

だーいぶ前にエアロプレスの美味しい淹れ方レシピという記事も書いたんですが、
あれもうなんだかんだで2013年の話で。
その間レシピもいろいろ変わり、世界大会のテクニックも年々変化し（超参考になる！）、いやー、エアロプレスってほんとに自由にコーヒーを楽しめる器具ですね。
美味しいし！

というわけで、以下、我が家のエアロプレスで作るアイスコーヒーのレシピです。

この記事を書いた人：オニマガさん

名古屋の散歩案内とシンプルライフなブログ「オニマガ」を、2013年から平日毎日更新中（最高月48万PV）。家族で散歩して写真を撮ってブログを書いて自由にのんびり暮らしてます。中日新聞でも暮らしのコラム「のんびりシティライフ」を月イチ連載中。

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エアロプレスで作るアイスコーヒーの美味しいレシピ

＜用意するもの＞

エアロプレス一式
コーヒー豆17g（浅〜中煎り・中細挽き/ナイスカットミルで2.5）
お湯120cc
グラスに氷150g＋淹れた後に50g追加

お湯は水道水でもいいけど、できれば美味しいお水を用意したいところです。
我が家はお手軽にBRITA（ブリタ）の浄水ポット。

＜作り方＞

エアロプレスにコーヒー粉を入れて、30秒くらいかけてお湯を120cc注ぐ
グルグルと5回かき混ぜて30秒待つ
氷の入ったグラスにセッティングしてゆーっくり1分くらいかけてプレス
最後まで押し切らずにプスプス言い出す前に止める
出来上がり

それにしても2013年の頃はプレスは10秒くらいでってのが主流だったのに、
今や60秒とか75秒とかゆっくりで最後ちょっと残して雑味を出さないのが主流。
2014年のエアロプレス世界大会のチャンピオンもゆっくりプレスしてた。
プレスって言うより、触ってるだけみたいな。
この方がたしかにスッキリして美味しいんですよねー。
良い豆だとなおさら違う！

毎年のWACの世界チャンピオンのレシピは公開されてるので、
とっても参考になります！
エアロプレスほんと面白いな！