アメリカンプレスで水出しコーヒーを作る方法・レシピ

フレンチプレスとエアロプレスのいいとこ取りのような、
美味しいコーヒーが作れるナイスなコーヒー器具「アメリカンプレス」。
我が家でも新しい豆を試す時とかに活躍中です。

これ基本、ホットコーヒー用だけど、
もしかして水出しアイスコーヒーも作れるんじゃない?と思ってやってみました。
そしたらやっぱり美味しく出来た!しかも簡単!

というわけで、以下そんなアメリカンプレスを使った水出しコーヒーの作り方。

アメリカンプレスで水出しコーヒーの作り方・レシピ

粉は24g。けっこうパンパンです。
そして挽き目はちょっと粗めがいいような気がします。
微粉が出ないように。細かく挽くよりスッキリ仕上がり。
細かく挽けばしっかり仕上がり。この辺はお好みで。

お水を355ml注いで、粉が水に浸かるようにちょっとプレスしたら、
これでセッティング完了!

で、冷蔵庫で一晩置いたら、出てます、出てます、コーヒーエキス。
一晩も置かなくても、プレスするので数時間でもいける気がします。

スッキリ美味しく出来上がり。

作り方・レシピのおさらい

準備するもの

コーヒー豆とお水はできるだけ美味しいやつを。
我が家は前はブリタで浄水した水を使ってたんだけど、
最近は美濃白川産の麦飯石を導入してみました。

作り方の手順

  1. 粉をフレンチプレスくらいの粗さに挽いて粉入れにセット
  2. 水を355ml注ぐ
  3. 粉が水に浸るようにちょっとだけプレス
  4. 一晩冷蔵庫で置く
  5. プシューっとプレスして完成

まとめ「スッキリ美味しい!」

というわけで、アメリカンプレスコーヒーメーカーを使って、
水出しコーヒーを作ってみました。
これだと準備も後片付けも簡単だし、スッキリ美味しく出来上がっていいですね!

お試しアレ〜。

アメリカンプレスじゃない普通の器具でやる水出しコーヒーの作り方は「水出しコーヒーの作り方・美味しいレシピ(専用器具使わない簡単方法も!)」をどうぞ。

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