ホットクックで味噌味の鶏と野菜のスープを作ってみました！（作り方・レシピ）

すっかり春になってきましたけど、
まだまだ温かいスープっていいですよね〜。
ホットクックで作るスープっていつも塩か醤油が多いんだけど、
今回は味噌で作ってみました。かと言って、味噌汁にはならないように。

この記事を書いた人：オニマガさん

名古屋の散歩案内とシンプルライフなブログ「オニマガ」を、2013年から平日毎日更新中（最高月48万PV）。家族で散歩して写真を撮ってブログを書いて自由にのんびり暮らしてます。中日新聞でも暮らしのコラム「のんびりシティライフ」を月イチ連載中。

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ホットクックで味噌味の鶏と野菜のスープ（作り方・レシピ）

材料（2〜3人分）

• 鶏胸肉　1枚
• 白菜　150g
• ネギ　1/2本
• ブロッコリー　小房6〜8個
• レタス　軽くひとつかみ
• 水　500ml
• 味噌　大さじ1〜1.5
• 塩麹　小さじ1
• 醤油　小さじ1
• 生姜すりおろし　少々
• にんにくすりおろし　ほんの少し
• 黒胡椒

作り方

1. 白菜はざく切り、ネギは斜め切り、ブロッコリーは小房に分ける
2. ホットクックの内鍋に全ての材料を入れる
3. 手動モード＞スープ（混ぜる）＞沸騰後20分
4. 器に盛って黒胡椒をかけて食べる！

野菜は基本的になんでもいいですよね、スープなので。
この時期は白菜とブロッコリーかな、やっぱり。

で、これもちろんこのまま食べても美味しいけど、
白ごはんにかけて味噌野菜スープごはんにすると最高。
チキンスープライス入り！

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