ブロッコリーのワンパンパスタを作ってみました！（作り方・レシピ）

それにしてもブロッコリーのパスタって美味しいですよね。
シャキッとしたままゴロっと入ってるのも美味しいし、
クッタクタになるまで煮込んでも美味しい。

ってなわけで、我が家でよく作るブロッコリーソースのパスタ。
合わせる具材は肉でも魚でもチーズでもブロッコリーだけでも。
って感じで、何したってうまい！

この記事を書いた人：オニマガさん

名古屋の散歩案内とシンプルライフなブログ「オニマガ」を、2013年から平日毎日更新中（最高月48万PV）。家族で散歩して写真を撮ってブログを書いて自由にのんびり暮らしてます。中日新聞でも暮らしのコラム「のんびりシティライフ」を月イチ連載中。

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ブロッコリーのワンパンパスタを作ってみました！（作り方・レシピ）

材料（2人分）

• ブロッコリー（１房分あらみじん切り）
• ミニトマト（５〜６個）
• しらす（100gくらい）
• パスタ 160g
• 水 560ml
• オリーブオイル（たっぷりと）
• ニンニク（みじん切り）
• 塩 少々
• 黒胡椒

作り方・手順

1. フライパンにたっぷりのオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、弱火で炒める
2. ざく切りにしたブロッコリー、ミニトマト、しらすを投入し、よく炒め合わせる
3. 水560mlと塩少々を加え、沸騰したらパスタ160gを入れる
4. 袋の表記時間より1分短く茹で、仕上げにオリーブオイルを足して勢いよくかき混ぜる
5. 器に盛り、黒胡椒を振って完成

とにかくブロッコリー。たっぷり。
二人で１房まるまる。
ゴロっとしたままでもいいけど、今回はざく切りにしました。

材料入れてフライパンで煮込むだけ。
グッツグツ。

うまい！
今回はしらすと合わせたので旨みたっぷり。

ハムとかベーコンとかお肉と合わせても美味しい。
この時はサンドイッチ用にして残ってたハムでやりました。