サバ缶と長芋とネギの和風ワンパンパスタを作ってみました！（作り方・レシピ）

サバ缶って常備してあると便利ですよね〜。
カレーにしてもよし、パスタにしてもよし、ってことで。
今回はサバ缶と長芋とネギの和風ワンパンパスタを作ってみました。

たまたま柑橘もあったので、ついでに乗せちゃったり（合う！）。
サバ缶の旨みと長芋のホクホク感。うまい！

サバ缶と長芋とネギの和風ワンパンパスタワンパンパスタの作り方

材料（2人分）

• パスタ　160g
• サバ缶　1缶
• 長芋　5〜6cm（約50g）
• 長ネギ　1本
• にんにく　2かけ
• 唐辛子（輪切り）　お好みで少々
• オリーブオイル　大さじ2
• 醤油　大さじ1
• 黒こしょう　少々
• 水　560ml
• 柑橘　あれば

作り方

1. フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ、弱火で加熱
2. 長ネギと長芋を加え、中火で炒める
3. 水（560ml）、サバ缶を入れ、沸騰させる
4. 沸騰したらパスタを入れてアルデンテになるまで茹でる
5. ソースがとろっとしてきたら、オリーブオイルと醤油を回し入れてよく混ぜ合わせたら完成（柑橘を足すとさらに美味しい）

長芋のホクホク食感をより楽しみたかったら、焼いて一旦取り出した方がいいけど、
まあめんどくさいですよね〜。なのでそのまま煮ちゃう。
そしてサバ缶で栄養満点。DHA！EPA！
うまい！

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