シンプルライフのミニマルレシピ
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2023年01月24日ホットクックで温泉卵を作るとめちゃくちゃ美味しい！（作り方・レシピ）
いやー、温泉卵って美味しいですね！ っていきなりなんなのよ？って話ですけど、 最近になって温泉卵の美味しさに気づきました。 そしてその...
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2023年01月23日Ginpo 銀峯陶器の菊花ごはん土鍋で玄米を炊いてみました！（玄米の炊き方・時間）
去年の新米の時期に合わせて新たに導入した、Ginpo菊花ごはん土鍋。 これほんっと簡単にごはんが炊けてすごく使いやすい。 白米だと誰が...
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2023年01月19日乾燥エノキのピザを作ってみました！（作り方・レシピ）
きのこって乾燥させると旨味が倍増で美味しいですよね〜！ 特にやっぱりエノキね。すぐ乾くから便利。 そしてこれを使ってピザを作るとめっち...
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2023年01月10日自家製乾燥野菜にお湯を注ぐだけの簡単お味噌汁の作り方
最近、干し野菜というか乾燥野菜というか、自分でドライにするのにハマってて、 これ常備されてて一番便利だなーってのがやっぱりお味噌汁用の...
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2022年12月19日冷凍パイシートを使わずにイチからミートパイを作ってみました！簡単で美味しい！（作り方・レシピ）
先日、ミートパイを家で手作りしてみました。 冷凍パイシートを使わずにイチからやってみよう！ってなことで。 参考にしたのは1984年に出...
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2022年12月16日自家製乾燥パクチーの作り方（オーブン編）
こないだオアシス21のピピっと愛知でパクチーを大量に買いまして。 パクチー、コリアンダー、シャンツァイ、呼び名は色々ですが、 これ春と...
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2022年12月13日ホットクックで煮込みあんかけうどんの作り方（乾麺ごと入れて手動モードで一発で完成レシピ）
寒くなると煮込みうどんや鍋焼きうどんが美味しいですよね。 って言っても本格的に土鍋なんか使ったりしたら、 もう後片付けがめんどうでね、...
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2022年12月11日自家製乾燥ネギの作り方（簡単オーブンで60分）
最近、お味噌汁を１杯分だけ作る時用に、自家製乾燥ネギを作ってみました。 小口切りにして冷凍しておいてもいいんだけど、 なんでか乾燥野菜...
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2022年12月05日ホットクックで手羽大根を作ってみました【手動＞煮物まぜる＞沸騰後20分】（作り方・レシピ）
ホットクックで作る煮物で、一番楽ちんで美味しくできるなー っと思うのはやっぱりなんと言っても「手羽大根」。 材料は大根と手羽元だけ（き...
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2022年11月29日赤唐辛子を天日干しして、乾燥唐辛子（自家製鷹の爪）を作ってみました！
去年、初めて自分で乾燥唐辛子を作ってみたら、これがめちゃいい感じで。 ちょうどペペロンチーノにハマって時期だったのもあって大活躍。 で...
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2022年11月08日朝イチの飲み物はコーヒーから白湯に変えました（白湯の作り方）
これまで朝起きて最初の飲み物は淹れたてのコーヒーだったんだけど、 ここにきて白湯ブームが復活しまして、 コーヒーから白湯に変えました。...
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2022年11月02日掘りたての里芋の食べ方は、煮っころがしを作りながら途中でつまみ食いするのが好き（里芋の煮物の作り方）
秋から冬にかけての美味しい野菜といったら「里芋」。 子供の頃は全く興味がなかったのに、 大人になるとどういうわけか、里芋が美味しいなー...