子供でも辛いの苦手な人でも食べられる！チリ抜きカレーの作り方・レシピ

我が家はその昔、3ヶ月毎日スパイスカレーを作って食べるという、
今思い返せばアレは何だったんだという修行的なカレー生活をしていた事があるのですが、
最近は赤ちゃんも大人と同じご飯食べるし、奥様は辛いのダメだしってことで、
チリ抜きの全く辛くないカレーの出番が多くなりました。

わりと前からチリ抜きのオーガニックカレーミックスを愛用してて、
それを使って、辛さは別入れでチリペッパーだけ足したり、
一味唐辛子とかかんずりとかで和風にしたり、豆板醤で中華風にしたり、
生姜でほんのりホットにしたりと、いろいろアレンジして楽しんでいたわけです。

というわけで、本日はチリ抜きカレーの作り方レシピのご紹介です。

チリ抜きカレーの作り方・レシピ

mangos

ちなみにいつも使ってるカレーミックスはこれです。
原材料はコリアンダー、クミンシード、ターメリック、フエヌグリーク、カレーリーフ、
黒コショウ、カルダモン、クローブ、シナモン（すべて有機）。
チリペッパー（カイエンペッパー）抜きなので辛さはお好みで調整出来て超便利です。
しかも美味しい。

日仏貿易

トマトピューレはこれを愛用してます。
いつも常備。

スーパー簡単！
基本的なスパイスカレーの作り方と同じです。
うちは赤ちゃんも食べるのでニンニクのすりおろしは入れてないけど、
大人が食べるなら入れた方が美味しいです。

うまい！
そして今回は新生姜のほんのりホットに合わせて塩気を醤油で和風にしてみたけど、
もちろん普通に塩だけでも大丈夫です。
お試しあれ〜。