ホットクックでかぼちゃの煮物の作り方・レシピ(手動の煮物モードで10分)

かぼちゃが美味しい時期になりましたねぇ〜。
かぼちゃの好きな食べ方は、「煮るだけ(醤油とみりん)」
「蒸すだけ(オリーブオイルと塩)」「焼くだけ(オリーブオイルと塩)」が
我が家のベスト3です。シンプルなのが好き。

というわけで、煮る時はホットクックの手動モードを使うのですが、
いつも何分がベストだっけ?ってなりがちなので、
本日ここに記しておきます。

ホットクック(手動)かぼちゃの煮物の作り方

材料

  • かぼちゃ 1/4切れ
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 水 大さじ1

作り方手順

  1. かぼちゃを皮ごと4〜5cm角くらいに切る
  2. 内釜に重ならないように入れる
  3. 調味料も全部入れる
  4. 手動モード>煮物(まぜない)>沸騰後10分

出来たて熱々も美味しいですけど、
余熱で少し柔らかさが増した頃合いも好きだし、
完全に冷めてから食べるのがさらに好きです。
味が染み込んでめちゃご飯に合う!

というわけでかぼちゃはどうやったって美味しいですねぇ〜!

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Update:2021-10-25) by