3分早茹でパスタ！アスパラとケールとしらすのワンパン・アーリオオーリオを作ってみました（作り方・レシピ）

ワタクシ、ケールが好きでほぼ毎日食べてるんですが、
たまに硬いやつに当たることがあって、そんな時はサラダよりパスタ。
ちょうどアスパラガスがあったので、ケールとしらすと合わせて、
アーリオオーリオにしてみました。

しかも普段は使わない、「1.6mmの3分早茹でパスタ」ってのが何故か家にあって、
これ使ったら超絶時短でできるかもなーっと。

材料（1人前）

• パスタ（1.6mm・3分早茹で）：100g
• 水：200ml
• アスパラガス：2本
• ケール：1〜2枚
• 釜揚げしらす：30g
• ニンニク：1片
• オリーブオイル：大さじ1
• 塩：ひとつまみ（1.1g）

作り方・レシピ

1. ニンニク、ケール（茎はみじん切り・葉はちぎる）、アスパラ（斜め切り）を、オリーブオイルで炒める
2. 水200mlと塩1.1gを加えて、沸騰したらパスタを投入
3. 残り時間1分でしらす投入
4. 3分経ったらオイル足してぐわーっとかき混ぜたら完成

塩の量は、総重量の0.6%。
しらすの塩分を差し引いたら1.1g。だいたいひとつまみですね。
自分の場合だとマルドンを三本指でほぼほぼ毎回1gです。
キッチリ計算しておいて、適当にやっちゃうっていうね。
でも人間の感覚ってすごくて、ほぼほぼドンピシャに近いよね。

3分だとアスパラとかケールの茎に火が通りきらないかもしれないので、
先に軽く炒めてからって感じですね。
てことで、別にそんなに超時短でもなかったです。

でもこの組み合わせ、めちゃうまだ〜！