デンマークApril Coffeeのドリッパー「April Plastic Brewer Ver.2」を買いました！

先日、大垣市で開催されたOGAKI COFFEE PARADEに行ったんだけど、
そこに出店してたtownsfolk coffeeのブースで、
「April Plastic Brewer Ver.2」を買いました。

このドリッパー、カラフルなラインナップで何色か出てるんだけど、
最近ブラックがいいなーって気分だったので、黒をチョイス。
（黒だけ公式通販でも売り切れになってたのでちょうどよかった）

これなかなか使いやすいです。

この記事を書いた人：オニマガさん

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デンマークApril Coffeeのドリッパー「April Plastic Brewer Ver.2」を買いました！

こちらが「April Plastic Brewer Ver.2」。

April Plastic Brewer Ver.2

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Ver.2っていうくらいなので何かがバージョンアップしてるんだと思いますが、
April Coffee RoastersのPatrikさんが、
2019年のWorld Brewers Cupで準優勝した時に使ってたのが原型なのかな。

まあまあ大きめの感じで、溝がぐるぐると。
底にはちょっと角度がついてる。

裏は変な形にひとつ穴。

とにかく軽い。
そして落としても壊れなさそうなプラスチック。
プラスチックだけど質感はいいです。

ここのところプラスチックもいいなーって思い始めました。
これまではやっぱりガラスが一番好きだったんだけど、
ちょっと気分が変わってきたかも。
（ついこないだ、買って3日目で割っちゃうという事件があったので）。

公式レシピ

13g Coffee – 200g Water

• 0:00 – 0:10 – 100g Pour – 30g Circle Pour / 70g Center Pour
• 0:35 – 0:45 – 100g Pour – 30g Circle Pour / 70g Center Pour
• Total Time – 2:40 – 3:00 Minutes
• Comandate Grinder Clicks: 26

とりあえずこれが公式レシピかな。
随分シンプルなレシピ。
２回で注ぎ終わり。

ついでに豆が多めの時のレシピも以下に。

20g Coffee – 300g Water

1. 0:00 – 0:10 – 100g Pour – 30g Circle Pour / 70g Center Pour
2. 0:35 – 0:45 – 100g Pour – 30g Circle Pour / 70g Center Pour
3. 1:05 – 1:15 – 100g Pour – 30g Circle Pour / 70g Center Pour
4. Total Time – 3:10 – 3:30 Minutes
5. Comandate Grinder Clicks: 30

30g Coffee – 500g Water

1. 0:00 – 0:10 – 100g Pour – 30g Circle Pour / 70g Center Pour
2. 0:35 – 0:45 – 100g Pour – 30g Circle Pour / 70g Center Pour
3. 1:05 – 1:15 – 100g Pour – 30g Circle Pour / 70g Center Pour
4. 1:30 – 1:40 – 100g Pour – 30g Circle Pour / 70g Center Pour
5. 2:00 – 2:10 – 100g Pour – 30g Circle Pour / 70g Center Pour
6. Total Time – 3:40 – 4:00 Minutes
7. Comandate Grinder Clicks: 34

淹れてみます

さっそく淹れてみようとおもいます。13g/200mlで。
ペーパーフィルターはカリタウェーブのやつがそのまま使えます。
コマンダンテで26クリック。

コマンダンテ Comandante C40 MK4 ニトロブレード コーヒーグラインダー

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トントン。
口が広いので粉入れやすいのがいいですね。

で、さっきのレシピだとけっこう勢いよくドバーって注ぐ感じ。

クルクルと円を描いて攪拌して、、、

残りはセンターにツツーっと。

てのを２回繰り返すだけ。
めちゃくちゃシンプルなレシピ。わかりやすい。
すぐ注ぎ終わるので、朝とかパンを同時に焼いたりして忙しい時でも楽ちん。

あとは落ち切るのを待つだけ。
このドリッパーけっこう中でお湯がたまるというか落ちるのが遅いので、
早く注いじゃってもゆっくり落ちて、なんだかんだいつも通りの時間、
みたいな感じ。

できた〜。うまい！
さっぱり爽やかで軽やかな感じになりますね。
浅煎り向きかな。

そしてちょうどいいタイミングで奥様と娘様がデンマークに遊びに行ったので、
April Coffeeの豆も買ってきてもらいました。
他にはCoffee Collective、Prolog Coffee、La Cabraも。
April Coffeeの焙煎がダントツで浅いですね。どれもめちゃうまい！

まとめ

ってなわけで、最近使い始めたApril Plastic Brewer Ver.2。
プラスチックのくせに（？）しっかり目のお値段するんだけど、
なかなかいい感じです。

ドリッパーが変わると味がぐグッと変わるので、
器具ごとにいろいろ楽しめてコーヒーは面白いですね！

April Plastic Brewer Ver.2

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