#お米・玄米・土鍋ごはん
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2022年04月14日最近は雑穀クッキングクラブのもちきび・アマランサス・キヌアにハマってます！
我が家で食べる日々のごはん（お米）は、 完全なる白米、白米＋雑穀、ロウカット玄米、ロウカット玄米＋雑穀、 の４パターンが多いのですが、...
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2022年03月07日片手鍋でごはんを炊く方法
ちょっと前に、CAROTEのガラス蓋つき片手鍋（16cm）を買いまして。 お味噌汁用に買ったんだけど、これでごはんを炊いてみたら、 ま...
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2022年02月07日ホットクックで冷凍ごはんを解凍する方法（手動＞蒸す＞沸騰後15分）
土鍋で炊いたごはんって美味しいですよね〜。 しかし！昼も炊いて夜も炊くのはまあまあ大変なので、まとめて炊きたい。 するとまあ冷凍保存す...
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2022年01月11日土鍋かまどさんの蓋が割れたので、濡れふきん＋フライパンのふたで代用してみました（成功！）
2016年からずっと愛用中の長谷園の土鍋「かまどさん３合炊き」。 元々おにぎりやさんに教えてもらって、 それからずっと使ってたんだけど...
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2021年06月30日ホットクックで黒鯛の鯛めし（チヌ飯）を作ってみました！レシピと作り方
先日、魚屋さんに行ったら、大きな黒鯛が安かったので、 『よし！今日は鯛めしだー！』ってことで、一匹丸ごと買って帰りまして。 鯛めしって...
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2021年03月19日耐熱ガラス鍋炊飯のやり方（３合炊き）ビジョンでごはんを炊く方法
最近、ずっと愛用してた土鍋かまどさんの蓋が割れてしまいまして。 落っことしてパリン！ぎゃー！って（でも部品だけ買えるみたいなので助かる...
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2021年01月05日ホットクックでロウカット玄米の炊き込みご飯を作ってみました！作り方・レシピ（鶏胸肉とごぼうと生姜の炊き込みごはん）
我が家には炊飯器がないので、土鍋のかまどさんか、フライパン・鍋、 はたまた電気無水鍋のホットクックでご飯を炊いているのですが、 今回は...
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2020年12月09日アイラップでご飯を炊く方法（湯煎炊飯）
土鍋でご飯炊くのめんどくさいなーって時に、 フライパンでちゃっちゃとやるのが簡単！なんて記事を前に書きましたが、 アイラップで湯煎でご...
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2020年11月09日フライパン炊飯の簡単なやり方
最近は白米は土鍋かまどさんで、玄米はホットクックで炊いてるんですが、 どっちも重いし洗うの大変だから、もっと軽くて扱いが簡単だといいな...
