木屋のエーデルワイス包丁ココボロウッドハンドルを買った!

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去年から包丁をそろそろ買い替えようと思ってて、
あれこれ見てたんですけど、どーにもこれ!というのが見つからなくて。
切れ味はもちろん大事だけど、それよりもやっぱりキッチングッズは見た目の問題で。
気に入ったやつじゃないと、気分がノッてきませんからね。

というわけで、迷ってるうちに年をまたいでしまったけど、
ついに新しい包丁に買い替えました。
日本橋木屋のエーデルワイスLというシリーズの包丁です。
これがナイスデザインなのでした。
その全貌をお届けします。

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日本橋木屋のエーデルワイスL包丁ココボロウッドハンドル

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こないだ名古屋駅まで散歩した時に、名鉄百貨店で新春大九州展をやってまして。
物産展好きとしてはとりあえず行ってみたくなるのですが、
その会場へ向かう途中のキッチン用品売り場をふらっと見たら、ビビビ!と来たのです。

それがこの木屋のエーデルワイスL(ココボロウッドハンドル)という包丁でした。
持ち手の部分がココボロのやつとエボニーのやつが売ってて、
迷ったんだけど、ココボロにしました。

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箱。

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「丸みを帯びたかわいらしいハンドルデザイン、優美な全体のシルエット。
お料理が好き、よい道具が好き、そんな女性のための庖丁です。」

そ、そうか、これ女性用か。

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このハンドル部分が決め手ね。
おしゃれです。

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オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼。
難しい事はよく分からないけど、錆びにくくてよく切れるらしい。

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保証書がスーパーかっこいい!
もうこれだけで買う価値はあったというものですよ。

そんなわけで、またまた料理が楽しくなりました。
やっぱりキッチングッズは大事ですな。

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