kai House 橋本幹造 両刃包丁を買いました!

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そういえば最近、包丁を新調しました。
これまでは木屋のエーデルワイス包丁って言うやつを使ってて、
奥様と兼用でちょっと小さいサイズのやつだったんだけど、
いよいよ自分専用にもうちょっとちゃんとしたサイズのにしたいなーっと。

で、買ったのがkai Houseの橋本幹造 両刃包丁というやつ。
これがめちゃんこ使いやすくてまりいました。

以下、そんな全貌を写真でお届けします。

kai House 橋本幹造 両刃包丁を買いました!

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まずは箱で登場。

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ずん。七寸というちょっと大きいサイズ。刃渡り21cm。
重さは146g。
ちょっと重いんだけど、この重さがまたちょうどいいんです。

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重心が今までと違ってだいぶ刃の方にある感じ。
なので力を入れなくても重さで自然にスッと切れるし、とっても使いやすい。
これはいいなー。

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柄の部分もなんだか変な形してて、グリップ力とフィット感がいいです。

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先っちょが切り落としてあって、ちょんちょんしてない。
細かい作業もしやすい感じ。

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刃物と言えば貝印。メイドインジャパン。

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という感じで、やっぱり使いやすい包丁はいいですねー。めちゃんこ捗る!
そして包丁が新しくなったらいろいろ作りたくなってきました。
新しいギターを買ったら1曲できるのと同じですな。

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