ホットクックで乾麺ごと簡単パスタ(ミニトマトと舞茸のパスタ)を作ってみました!

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我が家のホットクックは用途の7割くらいがパスタ専用マシーンなんだけど、
今回はミニトマトと舞茸のパスタを作ってみました。
夏になるとミニトマトが安くなるので嬉しいですよね〜。

ってことで、今回はミニトマトと舞茸とイタリアンパセリを適当に千切って、
乾麺ごと内鍋に入れて手動メニューの煮物モードをポチッと。
実に簡単!なのに素晴らしく美味しい!

というわけで、以下、そんなのの作り方。

ホットクックで乾麺ごと簡単パスタ(ミニトマトと舞茸のパスタ)

材料(2人分)

  • パスタ乾麺 170g(1.7mm/11分茹でを使いました)
  • 水 425g(麺の2.5倍)
  • にんにく ひとかけ
  • ミニトマト ひとつかみ
  • 舞茸 1/2袋
  • イタリアンパセリ ひとつかみ
  • オリーブオイル ひとまわし
  • 塩 全体の0.6%

材料は適当に。
イタリアンパセリなければなしでもバジルでも(全然変わるけど)。
水分量と塩分量さえ失敗しなければどうやったって美味しいわけで。

作り方・手順

  • 全ての材料をホットクックに入れる
  • 手動>煮物(混ぜる)>10分

だいたいいつも袋の茹で時間のマイナス1分でセットしてます。
今回は11分ゆでのちょいしっかりめのを使ったので10分で。

ほい、完成!
で、今回は一緒にルッコラサラダを作ったんだけど、
なんかサラダ用のお皿出すのも洗うのもめんどくさかったので、、、

そのままパスタの上にどん!

最終的にルッコラパスタになっちゃったけど、これはこれでうまい!
家のごはんなんてこんなもんですよね〜。

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