2014年9月2日(最終更新:2021年7月31日)
最近作ったパン
ここ最近3日に1回くらいの感じでパンを焼いてます。
小麦粉と酵母とほんのちょっとの塩と砂糖しか入ってないのに、
パンって出来上がるんだねー、
という基本的なことがやっと分かって来ました。
いやいや、実に奥深いです。
朝ご飯が自家焙煎コーヒーと自家製パンという感じになったので、
ここんところ朝の気分がいいです。
今はこの本で勉強してます。
ここ最近3日に1回くらいの感じでパンを焼いてます。
小麦粉と酵母とほんのちょっとの塩と砂糖しか入ってないのに、
パンって出来上がるんだねー、
という基本的なことがやっと分かって来ました。
いやいや、実に奥深いです。
朝ご飯が自家焙煎コーヒーと自家製パンという感じになったので、
ここんところ朝の気分がいいです。
今はこの本で勉強してます。