シンプルライフのミニマルレシピ
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2016年05月06日名古屋の味、いや日本の味！オリエンタルのマースカレーが昭和すぎて美味しい！
昭和20年に名古屋で創業したオリエンタル。 長年、愛知県民・名古屋市民をやっていながら、 そして最低でも週1でカレーを食べる位のカレー...
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2016年04月19日賞味期限じゃなくて製造日が書いてある食品はなんだか美味しそうな気がする、の法則
食料品や加工品なんかってだいたい賞味期限が書いてありますけど、 それより製造日を書いてほしいわ！ なんて思ったりしませんかね？いや、ワ...
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2016年03月21日オープンカレーパンの作り方
最近フライパンパン＆鍋パンをよく作っているのですが、 作りすぎたカレーがちょっと余ってたので、 これ入れて焼いたらカレーパンも出来るな...
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2016年03月14日カカオ豆から作るチョコレートのワークショップ@re:Liに行ってきました！
焙煎したカカオ豆と砂糖だけで手作りするチョコレート、 いわゆるひとつの「Bean to Bar」ってやつですけど、 山形のカジワラ珈琲...
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2016年03月09日【鍋パンの作り方・レシピ】鍋でパンを焼いてみたら、これが思いのほかいい感じに焼けた！
ここのところ、フライパンで焼くパンにハマっているのですが、 参考にしてた『ポリ袋で作る天然酵母パン』って本には鍋で焼くやり方も載ってて...
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2016年03月02日フライパンで焼くパン！簡単なポリ袋発酵の天然酵母パンを作ってみました！
最近また家でパンを焼くのを復活しました。 しかもフライパンで焼く超簡単なやつ。 ホシノ天然酵母を使って、ポリ袋で発酵させて、フライパン...
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2016年01月29日CRAFT BAKERIESを読んだらパンが作りたくなってきた！
去年の春に引越しをしてキッチンの使い勝手が変わったというのもあって、 パン作りとコーヒーの手網焙煎をここのところしばらくやってなかった...
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2016年01月15日昆布だし＋豆乳＋味噌＋ケチャップで作る豆乳味噌にゅうめんが美味しい！
昨日ブログで紹介した『だし生活、はじめました。』に触発されて、 さっそく出汁が美味しいご飯を作ってみました。 「お昼なのでうどんにしよ...
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2016年01月14日だし生活、はじめました。を読んだら新しい扉が開いてしまった！
いやー、出汁ヤバい！ っていきなりなんの話かというアレなんですが、 最近読んだ「だし生活、はじめました。」という本。 この本めちゃくち...
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2015年12月21日オニマガ家の定番調味料（味噌・醤油・味醂・油・その他）決定戦！
オニーッス！ ３度の飯より調味料が好きな者です。 というわけで、我が家の定番調味料決定戦！ ってこれ、たびたびやってる気がしますが、そ...
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2015年12月15日豚挽肉＋トマト缶＋つけてみそかけてみそで作るミートソースが超美味しい！
名古屋の家庭で必ず冷蔵庫に入ってる調味料といえば、 ナカモの「つけてみそかけてみそ」。 名古屋人ならみんな大好き、何にでもかけたくなる...
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2015年11月10日マルちゃん生麺といなばの鶏そぼろバジルで名古屋風台湾まぜそばを作ってみた！
名古屋名物に台湾ラーメンと言う独自の食べ物がありまして。 唐辛子が大量に入ったピリ辛の挽肉が乗ったラーメンで、 台湾ラーメンだけど名古...
