ケールとじゃばらの花粉症対策グリーンスムージーの作り方

こないだ松坂屋ミナミマルシェで生の有機ケールを買ったので、
ケールとじゃばら果汁を使ってグリーンスムージーを作ってみました。
毎年なんやかんやでGW明けくらいまで花粉症が続くので、その対策もかねて。

ケールに含まれる「糖脂質」と「フラボノール配糖体」というのが、
花粉症にも良いらしい（ファンケル調べ）ということで、
じゃばら果汁と混ぜたら、さらにスゴいんじゃないか！？どうなんだ！？
というグリーンスムージー。花粉症関係なくても美味しい！

というわけで、以下、写真でその全貌をお届けします。

ケールとじゃばらの花粉症対策グリーンスムージーの作り方

これがケール。
前にPICマガジン東京写真部＠代官山の打ち上げで、
ケール祭りになったことがあったんだけど、
それ以来の生ケール。

そして今回のジュースは奥様のお手製。
なので手描きレシピ。

材料

• ケール（みじん切り） 1枚
• バナナ（冷凍） 1本
• りんご 1/2個
• じゃばら果汁 小さじ2
• 水 100ml

作り方

1. 材料を用意する
2. バーミックスでなめらかになるまで混ぜる

簡単！
全然クセも無くて美味しい青汁って感じです。
ケールのかわりに小松菜でも美味しくなりそう。

まとめ

というわけで、花粉症に良いらしいという噂のケールとじゃばら果汁で、
グリーンスムージーを作ってみました。
子供も美味しそうにグビグビ飲みます。

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それにしてもバーミックスって便利ね。
冷凍バナナさえ用意しておけば、スムージーもジェラートも簡単に作れて、
これからの暑い季節に大活躍。