軽いは正義（あ、フライパンの話です）

いやいや、やっぱり軽ければ軽い方が良いですね。
って何の話？って言う感じですが、
フライパンとか鍋の話です。

重くてデザインがいいキッチン用品を使うと、
なんだかそれだけで料理って美味しくできそうな気がするんだけど、
実際のところはあんまり関係ないかなーって。今さらながら。
（いや、全く関係ないってこともないか、、、）

特に毎日使うフライパン。
実にいろいろ買いましたよ。
軽いやつ、重いやつ、鉄のやつ、アルミのやつ、
日本のやつ、外国のやつ、伝統のやつ、ベンチャーのやつ、
身体に悪い素材を使ってないやつ、そうでもないやつ。

で、結局辿り着いたのは、軽ければ軽いほど良い！

軽いは正義

軽いとやっぱり取り回しが楽だし、
洗うのも片付けるのも楽だし、
楽だとやっぱり出番が多くなる。
出番が多いとそれを使うのにも慣れて、癖も掴めて、
身体の一部になって、結果、美味しく作れるようになるわけで。

出番が無いならモノなんて何の意味もないもんね。
あれ？これってカメラもいっしょだなぁー。

そんなわけで最近は一周回って、
できるだけ軽量のフライパンを使ってます。

和平フレイズ 深型フライパン 炒め鍋 28cm IH対応

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これ。
めちゃくちゃ使いやすい。軽いっていいわ〜。
しかもめちゃくちゃ安い（最近これでもちょっと値上がりぎみだけど）。

正直、デザインとかイマイチな部分もあるけど、
とにかく日用品は楽に扱えることの方が勝るようになってしまった。
（いつもここを行ったり来たりするなー）

でもまあやっぱ、軽いは正義。