粗食ブーム到来!野菜を美味しく食べられる調味料ランキング

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最近我が家では粗食ブーム到来中です。
粗食がブームって言うのもどうかと思うんですけど。

半年前位から食品添加物の本とかよく読んでて、
まぁ〜あまりにも今まで食べ物を気にしてなかったなーと。
添加物の話から、なんやかんやの健康食へ繋がっていき、いま粗食ブーム。
去年たしか玄米ブームがあった気がするけど、また戻ってきました。

だからといって玄米菜食にって訳ではなくて、
砂糖と脂肪をあんまり取らないようにってことだけなんだけど。
そうなると自然と野菜中心になりますわね。
で、しばらくそんなの続けてたら、野菜が妙に美味しくなってきました。

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そんなわけで最近は野菜が美味しく食べられる調味料を探し求めています。
醤油と味噌と味醂、あと塩。
茹でる、和える、以上。みたいなやつが超美味い。
自分、完全に日本人でした。

と言うわけで、以下、粗食ブームに欠かせない、野菜をおいしく食べられる各調味料ビッグ3。

醤油

海の精 国産有機生しぼり醤油 500ml
海の精
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マルシマ 有機JAS認定 国産有機しょうゆ<300ml>
純正食品マルシマ
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味噌

生有機玄米味噌 500g
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マルモ青木味噌醤油醸造場 信州名産 善光寺平赤 1kg
マルモ青木味噌醤油醸造場
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味醂

有機 三州味醂 500ml
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角谷文治郎商店
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三年熟成 本みりん 福来純 720ML
白扇酒造株式会社
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宝 本みりん 醇良 500ML 1本
宝酒造 株式会社
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ドロゲリア
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モートン あら粒岩塩 300g
野村事務所
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アルペンザルツ 250g
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SKWイーストアジア
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美味しいやつの情報求む!
ぜひ、オススメのやつ教えてください。


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関連記事:煮物が絶対失敗しない調味料の比率は1:1じゃないか、というひとつの仮説。


2013-08-22 | Posted in ごはん・レシピ
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