【閉店】名古屋・伏見のケーキ屋さん「YUWAI（ゆわい・結祝）」に行ってきました！

名古屋・伏見にできたケーキ屋さん「YUWAI（ゆわい・結祝）」が気になる！
ということで、奥様と娘様と一緒にケーキと焼き菓子を買いに行ってきました！
和の感じのおしゃれなパティスリー。

和三盆を使ってたり、イズニーのバターを使ってたり、
素材にこだわったケーキや焼き菓子（フィナンシェは焼きたて！）が並んでて、
どれもこれも美味しかったー！

というわけで、以下そんな模様を写真でお届けします。

【追記】2022年3月29日で閉店になりました。跡地には新しい洋菓子屋さんができるそうです。

名古屋・伏見のケーキ屋さん「YUWAI（ゆわい・結祝）」に行ってきました！

やってきました、伏見の科学館の近く、三蔵通り沿い。
新しくできたマンションの１階。
地下鉄「伏見駅」から徒歩6分。

食パン屋さんの銀座に志かわと同じ通り沿いで、
ケーキ屋さんのピエールプレシュウズと同じブロックです。
なんとも美味しいもの勢揃いエリア。

2020年3月22日にオープン。
pâtisserie japonais YUWAI（ゆわい・結祝）ってことで和の感じ。
ちょっと前にこの辺を散歩してたら、もうすぐオープン！って看板が出てたので、
楽しみにしつつ、さっそく行ってきました。

お店に入るとショーケースの中に、
美味しそうなケーキや焼き菓子が並んでます。
カウンターの上には焼きたてフィナンシェも！

てことであれこれ購入。
包んでもらってる間に、ソフトクリームの試食が出てきました。
もう少ししたら店の奥にカフェスペースもできるそうで、
ケーキやソフトクリームもお店で食べられるようになるみたい。

ソフトクリーム、うまい！

買ったー！さっそく家に帰っておやつタイムです。
の前に、、、

焼きたてフィナンシェはすぐ食べたいなー！

ってことで道端でいただきまーす。

ザクザクッ！からのふわっ！

うまい！
こんなに外がザックザクしたフィナンシェ初めて。
そして中はふわふわ。バターも香ってこれはめっちゃ美味しい！

バタリーの焼きたてフィナンシェも感動だったし、こっちも感動！
やっぱり焼きたてフィナンシェってすごいですね。

家でおやつタイム

そんなわけでそそくさと家に帰ってきまして、おやつタイムです。

美味しそうなのが登場！

これは「プラネタリウム」っていうケーキ。
まさに伏見でやってるケーキ屋さんならでは！ナイス！

いただきまーす。

スッーっと。

なめらか〜なチョコムース。

うまい！
これはなかなか大人な味。

中から柑橘のやつが出てきたりして、
洋酒の香りと濃厚チョコでこれは抜群に合う！美味しい！

そしてガトーフレーズも。
奥様は最近イチゴのショートケーキが食べたいってずっと言ってたので、
これぞまさに！な感じ。

いいサイズ感。

ふわっふわ。

うまい！
イチゴがどんだけ乗ってんだ！どんだけ入ってんだ！っていうくらい大量。
そしてクリームも美味しい〜。

という感じで、ごちそうさまでしたー。
焼き菓子も生ケーキも美味しかったー！
手土産にもちょうどよさそうなお菓子がたくさんあったので、
また買いに行こうっと。

今日の写真はCANON 6D mark2＋SIGMA Art 50mm F1.4でお届けしました。