【閉店】名古屋・大須のバインミーサクラ（Banh mi Sakura）に行ってきました！

名古屋・大須の「バインミーサクラ（Banh mi Sakura）」が気になる！
ということで、奥様と娘様と一緒にバインミーを買いに行ってきました！
大須観音の横のDING TEAに併設のテイクアウトのバインミー屋さん。

パリパリ食感のフランスパンに、たっぷり野菜＆お肉のバインミー。
パクチーもモリモリで美味しかったー！
それにしても大須はいろんなバインミーが食べられて楽しい！

というわけで、以下そんな模様を写真でお届けします。

名古屋・大須のバインミーサクラ（Banh mi Sakura）に行ってきました！

やってきました、大須の観音通り。
こないだ大須を散歩してたら新しいバインミー屋さんを見かけたので、
「今日はバインミー！」っていう気分の日に行ってみました。

大須観音の目の前の古い歴史的建築物のところに、ベトナムの旗を発見。
DING TEAに併設でできたバインミー屋さん「バインミーサクラ」。
2020年10月16日オープン。

【追記】徒歩１分くらいの大須2-21-20に移転してます。

バインミーのメニューは、

• 焼き豚肉バインミー
• ミチャバインミー（豚肉のハム）
• チャーシューバインミー
• 目玉焼きバインミー
• スペシャルバインミー

って感じの５種類がありました。
スペシャルは焼肉＆ハム＆チャーシューの全部入りって感じかな。

『ベトナムの食文化を日本へもたらす』がいいですね。もたらす！

注文を受けてから作ってくれるので、
「ちょっと時間がかかります〜」ってなことで。
しばしお隣の服屋さんを見学しつつ待ちます。

できあがり〜。
さっそく家に帰ってランチタイム！

バインミータイム！

バインミー、ズンズンズン！
なかなか大きいサイズでずっしりきます。

パクチーモリモリ。
注文の時「パクチー入れても大丈夫ですか？」って確認してくれるので、
苦手な人はパクチー抜きもできるみたい。

なます、きゅうり、パクチー、レバーパテ、そしてお肉、って感じ。
いただきまーす。

がぶっ！

うまい！
パリパリなフランスパンに、シャキッとたっぷり野菜&レバーパテの風味、
そしてパクチーとスイートチリの爽やか甘辛スパイシー感。うまい！
ミチャ（豚ハム）はあっさりしてて食べやすいです。

スペシャルの方は肉感もたっぷり。
ハムとチャーシューの組み合わせも美味しいし、
焼き豚肉は濃いめの甘辛でちょっとジャパニーズ感もあって食べやすい味。
どれも美味しい！

我が子も大人と同じ一本丸ごとぺろり。

とまらんね。
やっぱりバインミーは美味しいなー。

という感じで、ごちそうさまでしたー。
美味しかったー！

今日の写真はCANON 6D mark2＋EF50mm F1.4 USMでお届けしました。