#自宅焙煎
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2013年12月03日コーヒー豆の手網焙煎に挑戦！自家焙煎入門！
最近コーヒーの自家焙煎にハマっています。 手網焙煎と言うやつですね。 3週間くらいあーでもないこーでもないと実験を繰り返していたら、 ...
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2013年11月12日初めてのコーヒー手網焙煎に挑戦してみました！
いやいや、今年はずっとコーヒーにハマってますが、 ついに自家焙煎という恐ろしいエリアに足を踏み入れてしまいました。 いわゆるひとつの手...
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2013年10月31日コーヒー豆の保存方法はジップロック？缶？瓶？冷凍？常温？冷蔵？
コーヒー豆の保存方法って難しいですよね。 風味を落とさない為には保存がしっかりされてないといけないわけで。 あれいったいどうやって保存...
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2013年10月15日コーヒー「こつ」の科学
今年の4月くらいから突然コーヒーにハマりまして。 それまでコーヒーはそんなに好きじゃないというか、 苦いなーとしか思わなかったんですが...
