名古屋・金山のカフェ「MILHONEY COFFEE」に行ってきました！

名古屋・金山のカフェ「MILHONEY COFFEE」が気になる！ということで、
奥様と一緒にコーヒー休憩しに行ってきました！
朝8時からやってる！ってことでモーニングに。

ここはコーヒー豆がRaw Sugar Roast、食パンは涼太郎の特製ってことで、
なんという最高の組み合わせ！って感じの美味しさだった〜！
店内もこだわりがいっぱいでナイスな雰囲気でした！

というわけで、以下そんな模様を写真でお届けします。

名古屋・金山のカフェ「MILHONEY COFFEE」に行ってきました！

やってきました、昭和区の福江。
地下鉄だと金山駅から徒歩13分くらい、東別院から16分くらい。
パン屋さんのSIBERIAの近くのエリアです。

新堀川沿いの道の一本裏通りというか、
セブンイレブンの角を曲がったら見えてくる看板が目印。

MILHONEY COFFEE（ミルハニーコーヒー）。
2023年8月4日オープン。

まずはカウンターで注文。
オーナーバリスタから丁寧な説明を聞きながらどれにしようかなーっと。
なんとフードは瑞穂区の涼太郎の食パンを使ったトーストがある！

関連記事：名古屋・瑞穂区弥富町：パンとお菓子の専門店「涼太郎」へ行ってきました！

豆は東京のRaw Sugar Roastと、名古屋のTRUNK COFFEE。
この日はシングルオリジンが６種類かな。
Raw Sugar Roastは前に豆を買ったら超美味しくて、
名古屋で飲めるお店ができるなんて！

そんなわけで注文しまして出来上がり待ち。
席はカウンターと、テーブル席が３つ、外もテラス席になってるのかな。
かっちょいいレコードプレーヤーと真空管アンプがあったり。
（店内BGMはレトロなラジカセから流れてた！）

あっちにはカメラも飾ってあった。
コーヒーやフードはもちろんのこと、
音楽やディスプレイやカトラリーもこだわりがいっぱい。

そんなわけでさっそくホットコーヒーが登場。
Raw Sugar Roast焙煎豆から、エチオピアのナチュラルを。
いい香り〜。

うまい！
ベリー系な浅煎りの完全に好きなやつ！
美味しいなー。

奥様はスパニッシュラテというエスプレッソ＋練乳のやつ。
これは珍しいみたい。

うまい！
初体験な味。

コーヒー＆トースト！

そしてトーストも登場。
蜂蜜クリームチーズとか、あんクリームチーズとか、
オムレツのとか色々あったんだけど、
ここは一発どシンプルにプレーンを！
トッピングでクロイターボックソーセージも。

本日のモーニング完成。
最高×最高みたいな組み合わせ。

まずはプレーントーストを。

うまい！
サクっともっちりふんわり。
麹の酵母を使ったやつみたいで（砂糖もバターも入ってない！）、
自然な甘さとむっちり感があってめちゃうま〜。

そしてこのミミのところのサクサク感が最高。
ミミもっと食べたいわ〜。

で、もちろんこれにコーヒーは抜群に合う！

ソーセージも。

ジューシーおいしー。

シンプルなトーストとシンプルなソーセージ。
最高。

そして美味しいコーヒー。
いい組み合わせだなぁ〜。

という感じで、ごちそうさまでしたー。
美味しかったー！ありがとうございました。
こだわりがたくさんあるコーヒー屋さんはやっぱり良いですね。

帰り際、他のお客さんがいなくなったタイミングで、
ちょろっとレコードも聴かせてもらいました。
音いいしかっこいい！

そして帰り道にちょっと寄り道して、シベリアでパンをゲット。
美味しいコーヒー飲んでパン食べて、
また帰りに美味しいパンを買うという、これナイスコースですね。

今日の写真はLEICA Q2（といつものプリセット）でお届けしました。