名古屋・昭和区福江のパン屋さんSIBERIA/シベリアに行ってきました!

名古屋・昭和区福江にできたパン屋さんSIBERIA(シベリア)が気になる!
ということで、奥様と娘様と一緒にパンを買いに行ってきました。

STORE IN FACTORY製作のかっこいいカウンターにパンが並んでて、
これがどれもこれも美味しそうで、朝から気分最高(8時からやってる!)なお店。
そしてすぐ隣に公園があるのでモーニングピクニックで最高でした!
焼きたてをすぐに野外で!美味しかった〜!

というわけで、以下そんな模様を写真でお届けします。

名古屋・昭和区福江のパン屋さんSIBERIA/シベリアに行ってきました!

やってきました、昭和区福江。白金公園のすぐお隣。
通り沿いのガラス張りのお店がシベリア。2019年12月16日オープン。
焼き菓子屋さんサンキューベイクと同じ建物で、お隣のお隣です。

地下鉄なら東別院駅から徒歩13分、鶴舞駅からでも14分くらい、
荒畑や金山からでもがんばって17分くらいで到着します。
サイクリングや散歩にちょうどいいエリア。

たまたまインスタを見たら、美味しそうなパンの写真に混じって、
プライマルスクリームにジザメリに、ヴァセリンズにさらにツェッペリンにと、
作業BGMに名盤ロックが紹介されてて、こりゃ行くしかない!っと。

そういえば、いりなかのパン屋さんcamelは、
壁にプライマルスクリームやライドのレコードが飾ってあったし、
東別院のTHE RISCOはストーンローゼズのポスター貼ってあったし、
食べる前から好みが合いそうというのが分かるシステム、
やっぱり音楽って偉大だなー。

そんなわけで楽しみにしてやってきました。
そしてお店に入るとデーン!っとかっこいいカウンターに、パンがずらーっ。
美味しそう〜。
対面でオススメのを教えてもらいながら選びます。

カウンターはSTORE IN FACTORYが手がけたそうで。
照明とか椅子とか小物とかもアンティークな感じでナイス雰囲気な店内。

関連記事:名古屋・栄のSTORE IN FACTORYとTHE APARTMENT STOREに行ってきました!

朝9時くらいに行ったら、朝イチで売り切れちゃってるパンもあったけど、
ちょうど今焼きたてですよ〜というのも出てきたりで、あれこれ購入!

そしてすぐお隣に白金公園があるので、そこでモーニングピクニックです!
ほんと、ここはいい場所!

まずは焼きたてが出てきたイチオシのオニオンを。
まだホカホカ〜。いただきまーす。

うまい!
外サクッとして中もっちり。具材に昆布も入ってる!
しっかり味でこれ美味しい〜。

そして焼きカレーパンも。カレーがぎっしり。
これ程よくスパイシーで辛さ控えめ、子供でも食べれる辛さ。
美味しい!

この日はピクニックしようと思って、コーヒー持参で。

ちなみにドリップバッグも売ってましたよ。
常滑のコーヒー屋さんKEDI BASKANの豆だそうです。
てことは、これお湯だけ持ってっても良かったなぁ。

甘い系はジャムパン。
ラベルのイラストがナイス!

イチゴジャム+クリームチーズ!これはいい組み合わせ!
ふわふわのパンにあま〜いのとクリーミーなほんのり塩気。
子供も大人もハマる美味しさ。

そして大好物クリームパン。
クリームずっしりぎっしり。

うまい!

コーヒーとベストマッチ!

いや〜朝から美味しいパンとコーヒーでピクニック。
こりゃ最高ですね。

で、次の日の朝食用に食パンを買ったんですが、
まだ焼きたてでホカホカしてるし、これもすぐ食べたいね〜ってことで。

湯種食パン。YUDANE。

丸かじり!

ミミが!まずミミがうまい!

ミミしっかりで中もっちり!YUDANE!って感じ。
これはトーストにせずにそのまま食べてもとっても美味しい!
小麦粉の味ともっちり食感をシンプルに楽しめる食パン。これ好きだなー。

うまい!

いや、これミミがすごいなぁ。ミミ好きなのでミミのことばっかりだけど、
ミミというか底面のザックザク感がすごくて超美味しい。
焼きたてならでわ!速攻食べて良かった!
もう食パンを超えてカヌレ的なザクザク感からのもっちり感への突入。
フィードバックノイズからのクリーントーンみたいなコントラスト。最高。

って感じで食べたー。朝からいっぱい食べて大満足。

そしてチョコのKUMAパンは我が子の3時のおやつに。
これ一口もらったけど、なめらかチョコ&ふわふわパンで美味しかった!

そして翌朝のトースト。サクッとモチっと!焼いても美味しい!

という感じのシベリア。ごちそうさまでしたー。美味しかったー!
美味しいパン屋さんにすぐ隣に焼き菓子屋さんに、そして公園。
福江というか白金というか、このエリアはすごくいいですね。
これでコーヒースタンドでもできたらもう最強ですなー。

今日の写真はCANON 6D mark2SIGMA Art 50mm F1.4でお届けしました。

SIBERIA(シベリア)

愛知県名古屋市昭和区福江2-5-3
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Update:2020-06-18) by
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