JR名古屋タカシマヤ北欧展にカルダモンロールとシナモンロール食べに行ってきました！

JR名古屋高島屋で2025年12月5日〜21日まで開催中の「北欧展2025」。
スウェーデンのお店とシェフがやってきて、
焼きたてのシナモンロールとカルダモンロールが食べられる！
ってことで奥様と一緒に行ってきました。

今回のお店はRobin Delselius Bageri（ロビン・デルセリウス・バゲリ）。
焼きたてのシナモンロールとカルダモンロール！
他にも宝塚のヴァイキングの焼きたてシナモンデニッシュとか、
蓼科のガムラスタンのヤンソンさんの誘惑とか、
東京のFIKAFABRIKENのカルダモンロールとか、北欧三昧でした！

この記事を書いた人：オニマガさん

名古屋の散歩案内とシンプルライフなブログ「オニマガ」を、2013年から平日毎日更新中（最高月48万PV）。家族で散歩して写真を撮ってブログを書いて自由にのんびり暮らしてます。中日新聞でも暮らしのコラム「のんびりシティライフ」を月イチ連載中。

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JR名古屋タカシマヤ北欧展にカルダモンロールとシナモンロール食べに行ってきました！

やってきました、JR名古屋タカシマヤ。
北欧展の初日にやってきました。
北欧展は毎年やってると思うけど、来るのすっごい久しぶり。
2017年にコーヒー屋さん来た時に飲みに行ったんだった。

関連記事：JR名古屋タカシマヤ北欧展にオスロのカフェ「JAVA」のコーヒーを飲みに行ってきました！

奥様と娘様が春にデンマーク＆スウェーデンに旅行して、
その時に食べたカルダモンロールがすっごく美味しかったそうで。
なので本場のお店が来てくれるなんてね、そりゃ食べに行くしかない！

今回メインでドーンっと出店してたお店は、
Robin Delselius Bageri（ロビン・デルセリウス・バゲリ）。

目の前でイチから作ってるところが見れる！楽しい！
これはシナモンロール。
カルダモンロールはまだ機械の問題で１時間後くらいになるってことで、
まずはシナモンロールを買う列へ。

奥様も家で作ってくれるので、その手捌きを見るのに夢中。

焼きたてがどんどん並びます。

で、せっかくなのであれこれ美味しいもの食べようぜってことで、
ロビン・デルセリウス・バゲリの焼きたてのシナモンロールの他に、
宝塚から来てたヴァイキングの焼きたてシナモンデニッシュ、
そして蓼科から来てたガムラスタンのヤンソンさんの誘惑。

大名古屋ビルヂングの外の公園でランチタイムです。

ロビン・デルセリウス・バゲリの焼きたてのシナモンロール。

いい香りしまくり！

うまい〜！

フィリングたっぷり。甘い！
底のところとかキャラメリゼしまくり。
サクッとふわっとシナモンはもちろん、これもカルダモンが効いてる。
美味しいわ〜。コーヒー飲みたくなるね。

そこへ、ヤンソンさんの誘惑。
これはスウェーデンの伝統料理だそうで、
ジャガイモと玉ねぎとアンチョビと生クリームのオーブンで焼いたやつ。

うま〜！
これもめちゃうまですね。
グラタンよりちょっとあっさりしてて、アンチョビがめちゃ効いてる。
これは家でも今度作ってみたいなー。

そしてシナモンデニッシュ。

サックサク！うまい！甘い！
こっちはデニッシュなのでまた全然違う感じで美味しい。

で、食後に２回目の北欧展へ。
カルダモンロールも焼き上がってました！

ゲットした！
そしてわざわざ外の公園に行かなくても、
会場の脇に北欧展用の飲食できる休憩コーナーがあった！

こっちは完全にカルダモンだけのやつ。

うまい！
バチコーン！っとカルダモンが来て超爽やか〜。
シナモンロールもカルダモンロールも両方食べられてよかった。
どっちも美味しい！

翌日の朝はお土産に買った東京のFIKAFABRIKENのカルダモンロール。
（これは最初の１時間くらいで売り切れになってた）
うまい！

ってな感じの北欧展でした。
２週目はまた入れ替わりがあるらしいので、
もしかしたらもう一回行く、かも。