10.03SATURDAY
7年ぶりニュー焙煎マシーン

今日と明日は奥様が東京に遊びに行くそうで。
ワタクシと娘様はお留守番。

いってらっしゃーい。

で、今日はコーヒー焙煎デー。

7年ぶりに焙煎機を新しくしたので、
とにかくまずはコツを掴むまで実験。

今までのアナログな焙煎機と違って、音もあんまりうるさくないし、
チャフとかカスみたいなのも出ないし、そもそも火を使わないし、
煙も出ないし(超浅煎りだからだけど)、楽ちんだわ〜。

焙煎終わった。

どうでしょうか。
先週、こんなもんかなーと思ったパターンというか範囲は、
思ってたより深煎りになってしまったので、
今日は思いっきり浅い方のギリギリを探る感じで。
やれる調整はまだまだ無限大にあるけど、
これ焙煎を始めた当初の悩みと同じく、そんなに焼いても飲み切れない問題ね。
なので数パターンずつちょっとずつ。楽しみは延々と続く。
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