サードウェーブ・コーヒーって何?が分かるオススメの本10冊

third wave coffee

サードウェーブコーヒー熱も一旦冷めて来たのかと思いきや、
最近またまたコーヒー本が出てたり雑誌の特集も増えてる気がするので、
おすすめのサードウェーブコーヒー本をまとめてみました。

スポンサーリンク

サードウェーブ・コーヒー読本

サードウェーブ・コーヒー読本
茶太郎 豆央
エイ出版社
売り上げランキング: 1,953

前にKindle版で読んだ本ですけど、紙版が出てたので買いました。
写真やら追加取材の記事が増えてました。
サンフランシスコから始まったサードウェーブコーヒーというカルチャーとはなんぞや?
ってなことが一番分かりやすく書いてある本です。
本のサイズもいいのでコーヒー好きにはおすすめ。

BRUTUS特別編集 もっとおいしいコーヒーの進化論。

BRUTUS特別編集 もっとおいしいコーヒーの進化論。 (マガジンハウスムック)
マガジンハウス
マガジンハウス (2013-11-15)
売り上げランキング: 188

ブルータスの1年くらい前の素晴らしいコーヒー特集のムックも出ました。
こちらも記事増量。
器具の紹介なんかもあるので家で淹れたい派にもおすすめですな。

Discover Japan 2013年 12月号

ディスカバージャパンの最新号は「コーヒーとお茶」特集。
アメリカ西海岸のコーヒーカルチャーとニッポンの茶の文化は共通してる的な。
一番上のサードウェーブ・コーヒー読本と記事が若干化ぶるけど(同じ人が書いてるから)、
写真が大きめなのでナイス。これが雑誌のいいところ。

CasaBRUTUS特別編集 COFFEE BOOK

CasaBRUTUS特別編集 COFFEE BOOK (マガジンハウスムック CASA BRUTUS)
マガジンハウス (2011-10-04)
売り上げランキング: 23,606

ついでにCasaBRUTUSのムック。2011年10月発行のやつ。
海外情報に加えて、東京以外のエリアのコーヒー屋さん情報もあり。
豆のお取り寄せガイドも便利です。

Hanako FOR MEN vol.9 男の珈琲。

Hanako FOR MEN vol.9 男の珈琲。 (マガジンハウスムック Hanako FOR MEN)
マガジンハウス (2013-09-12)
売り上げランキング: 4,155

それにしてもマガジンハウスはコーヒー特集だけで何冊出すんだ?という感じですが、
こっちはHanako FOR MENの最新号。
焙煎士59人を紹介する特集が素晴らしいです。

オオヤミノル「美味しいコーヒーって何だ?」

美味しいコーヒーって何だ? (CASA BOOKS)
オオヤミノル
マガジンハウス
売り上げランキング: 154,722

焙煎家オオヤミノルさんが鹿児島のヴォアラ珈琲(我が家はいつもヴォアラから取り寄せてます)や
鎌倉のcafe vivement dimancheやらに行って、焙煎の話を延々してるという本。
面白いです。

Tokyo Walker 2013年 10/29号

東京ウォーカーの10/29号はコーヒー&パンケーキ特集。
東京の最新コーヒー事情が丸わかり。
結構気合いの入った特集です。

Meets Regional 2013年 07月号

なんだよ、サードウェーブって東京ばっかりじゃんってな方に朗報。
関西のサードウェーブコーヒー事情を特集したMeets Regional2013年7月号。
関西のコーヒー屋さん、ロースターがいっぱい載ってます。

コーヒーピープル 一杯のコーヒーに人生を注ぐ、十四人のトップランナーたち

コーヒーピープル 一杯のコーヒーに人生を注ぐ、十四人のトップランナーたち
川口葉子
メディアファクトリー
売り上げランキング: 149,814

タイトル通り、コーヒーの仕事をしてる人にスポットを当てた本。
全国の気になるコーヒーショップのオーナーが登場します。

NICE COFFEE TIME

NICE COFFEE TIME
NICE COFFEE TIME
posted with amazlet at 13.11.18
Liz Clayton
TINY PERSON / PressPop
売り上げランキング: 169,957

最後はアメリカから、Liz Claytonの「NICE COFFEE TIME」。
アイスランド、デンマーク、アメリカ20州を訪れたトラベルフォトドキュメンタリー。
いろんなコーヒーショップが写真とテキストで紹介されてます。

電子書籍で買ったやつを紙で買い直す、雑誌買ってムックも買う。恐ろしい作戦だ。
それにしても、電子書籍で買った本って、手元に置いておきたくなるやつは結局紙で買うよね。
ということで本棚も出来た事だし、Kindle生活やめました。
音楽も本もデータがいいかと思ってたけど、本はなんか違ったわ。


関連記事:美味しいコーヒーって何だ?
関連記事:コーヒー手網焙煎の方法(2014年版) | オニマガ
関連記事:エアロプレスのコーヒーレシピ・おいしい淹れ方&使い方


2013-11-18 | Posted in Zine / 本
オニマガ特製 WordPress用ブログテンプレート発売!
ワードプレステーマ「Minimal WP」
月間30万PV超のノウハウを詰め込んだ、ミニマルデザインのWordPressテンプレートを販売中。HTML不要で初心者でも簡単におしゃれなホームページやブログが作れます!ブログ始めるなら今がチャンス!
関連記事
オニマガをフォローしよう!
follow us in feedly

Zine / 本 新着記事

オニマガの新着記事

過去記事検索